Le cosce di pollo al forno sono un grande classico della cucina italiana. Hanno sempre avuto un grande successo sia per i grandi che per i bambini, e si usa accompagnarli con delle patate al forno o un contorno di verdure punto si preparano abbastanza velocemente.Sono un taglio di carne economico e versatile, facili da cucinare e molto saporite. Possono essere al forno, grigliate o fritte. Sono ottimi anche con salse e stufati. Il segreto e condirle bene e farle cuocere a puntino, In modo tale che la carne sia ben cotta, ma resti tenera.A tal proposito vi consiglio di scegliere i cocci di pollo giusti o se non devono essere né troppo grandi né troppo piccoli.Inoltre meglio scegliere dei fusi di pollo di qualità.Questo al fine di non avere brutte sorprese durante la cottura ad esempio il ritiro della parte carnosa. Non vi resta che provare la ricetta.Dai prendete gli ingredienti e mettetevi all'opera.
Ingredienti
- cosce di pollo 6
- sale q.b.
- rosmarino q.b.
- origano q,b,
- olio di oliva q,b,
- alloro q.b.
- timo q.b.
- pepe q.b.
come fare
- Per preprare delle ottime cosce di pollo al forno fate come segue.Per prima cosa togliete la pelle alle cose di pollo e lavatele.Fatele scolare e intanto preparate un mix di spezie a piacere e conditele con l'olio di oliva.
- A questo punto mettete la carne in un recipiente e conditela con l'olio aromaticcato alle spezie, che avete appena preparato.
- Giratele in modo tale che siano condite in ogni loro parte e lasciatele marinare 10 minuti.
- Intanto fate riscaldare il forno a 180 gradi statico, e preparate la teglia con cui le cuocerete.
- Sistematele nella teglia in modo che siano distanziate tra loro.Infornate e fate cuocere per circa 40 minuti o comunque fino a quando le vedrete dorate in superficie.
- Ogni forno è a se, quindi vi cosiglio di fare vede al controllo visivo.
- Potete servire le vostre cosce di pollo al forno accompagnate da un contorno come ad esempio le patate al forno, un contorno classico per questo piatto.
- Le vostre cosce di pollo al forno sono pronte da gustare.Buon Appetito!Leggi ancheAlette di Pollo FritteAlette di Pollo al fornoCosce di Pollo allo Yogurt
Valori
Calorie: 1654kcalCarbohydrates: 1gProteine: 127gFat: 123gGrassi saturi: 34gGrassi polinsaturi: 26gGrasso monoinsaturo: 51gGrassi trans: 1gColesterolo: 719mgSodio: 649mgPotassio: 1569mgVitamina A: 711IUVitamina C: 2mgCalcio: 70mgFerro: 5mg
