La mia versione è fatta di pollo al forno è ricca e gustosa. In più ci vuole davvero poco a prepararlo e è di grande effetto, in più si presta a diverse versioni alternative.È arricchito con la scamorza sopra, ma se volete potete aggiungere anche pisellini o funghi, Insomma quello che preferite. Non vi resta che provare la ricetta, forza allacciate il grembiule e mettetevi all'opera!
Ingredienti
- Uova 2
- petto di pollo 500 g
- Pangrattato q.b.
- Sale q.b.
- Olio di oliva q.b.
- scamorza 200 g
come fare
- Per preparare degli ottimi petti di pollo al forno, seguite questi semplici passi. Per prima cosa tagliate il petto di pollo a fettine, lavatelo accuratamente.
- Sbattete le uova in un recipiente aggiungere un pizzico di sale.Mettete in un altro piatto il pangrattato con un pò di sale per condirlo. Mischiate con una forchettaA questo punto prendete le fettine di petto di pollo, immergetele nell'uovo sbattuto e poi ripassateli nel pangrattato.
- Ora accendete il forno sistematele su una teglia e fateli cuocere a 180 gradi per circa 20 minuti. Quando saranno dorati sfornateli eaggiungete la scamorza tagliata a fettine.
- Distribuitene qualche pezzetto sopra ogni petto di pollo, e fate cuocere altri 10 minuti. In questo modo la scamorza sarà bene sciolta sopra il petto di pollo.
- In alternativa potete scegliere di friggere i petti di pollo e poi sistemarli in una teglia.Mettete un pò di olio di oliva a filo.Poi distribuite la scamorza sopra i petti di pollo, e fateli cuocere 10 minuti a 180 gradi fino a quando la scamorza sarà ben squagliata.
- I vostri petti di pollo al forno sono pronti da gustare.Se preferite potete accompagnarli con un buon contorno come piselli, o patate fritte.Buon Appetito!Vi suggerisco di trovare anche la ricetta del petto di pollo al curry e del petto di pollo impanato. Anche il petto di pollo in padella è una rietta salva cena dell'ultimo minuto.
Valori
Calorie: 174kcalCarbohydrates: 1gProteine: 29gFat: 5gGrassi saturi: 1gGrassi polinsaturi: 1gGrasso monoinsaturo: 2gGrassi trans: 1gColesterolo: 162mgSodio: 176mgPotassio: 493mgZucchero: 1gVitamina A: 156IUVitamina C: 2mgCalcio: 19mgFerro: 1mg
