Home Secondi Piatti

Secondi Piatti

I secondi piatti, sono le pietanze che vengono servite dopo l’antipasto e dopo i primi piatti.

Possono essere a base di carne o di pesce, e più o meno elaborati. Possono contraddistinguersi anche per il sapore che può essere più o meno forte.
Esistono numerose ricette di secondi piatti di carne e numerose ricette di secondi piatti di pesce.

In genere entrambi vengono serviti accompapagnato da un contorno di verdura cotta o cruda.
Gli stessi secondi piatti possono essere composti da pesce crudo o cotto o da carne cruda o cotta. Inoltre possono essere cucinati con molti tipi diversi di carne e molti tuipi diversi di pesce.

Entrambi i tipi di secondi offrono una varietà molto ampia di ricette, sia provenienti dalle varie regioni italiane che dalle cucine delle culture estere, sempre più in voga nel nostro paese.

Si sposano bene con diversi condimenti e salse, più o meno saporiti.
Essi variano anche per i diversi tipi di cottura.

Frittata di Spinaci

Frittata di Spinaci

Frittata di Spinaci Oggi ho fatto una bella frittata di spinaci a pranzo. Ottima e deliziosa, amata da grandi e piccini....
Filetto di Merluzzo al forno

Filetti di Merluzzo al Forno

Filetti di Merluzzo al Forno I filetti di merluzzo al forno sono una ricetta molto semplice, sfiziosa e sana.Possono essere...
Spinacine

Spinacine di Pollo

Spinacine Le spinacine di pollo sono un ottimo piatto per far mangiare le verdure anche a chi non le ama...
Polpette di Zucchine e Ricotta

Polpette di zucchine e Ricotta

Polpette di Zucchine e Ricotta Le polpette di zucchine e ricotta veloci da preparare, e allo stesso tempo leggere e sfiziose. Si possono...

Sformato di Zucchine

  Sformato di Zucchine Lo sformato di zucchine e' un piatto completo dal punto di vista nutrizionale, e allo stesso tempo molto gustoso. La...
Sformato di Cavolfiore

Sformato di cavolfiore

  Sformato di Cavolfiore Lo sformato di cavolfiore è una ricetta sfiziosa e genuina. E' abbastanza semplice da preparare e non occorre molto tempo per...
Polpette di zucchine e tonno

Polpette di zucchine e tonno

  Polpette di Tonno e Zucchine Le polpette di zucchine e tonno sono un ottimo secondo piatto. Gustose, sfiziose e facili da preparare. Possono...
Polpette di pesce

Polpette di pesce

  Polpette di Pesce Le polpette di pesce sono un secondo sano e gustoso. In questa ricetta le ho preparate con i filetti di...

Polpette di Cavolfiore

  Polpette di Cavolfiore Le polpette di cavolfiore sono un ottimo pasto da proporre come secondo piatto. Ho provato questa ricetta, per provare un'alternativa...
polpette al sugo

Polpette al Sugo

  Polpette al Sugo Questa è la ricetta di mia nonna, e io amo queste polpette al sugo perché sono abbastanza veloci da preparare...

Ricetta del giorno

Ricette preferite...