Muffin al Cioccolato

I Muffin al cioccolato sono dei dolci originari della cucina anglo-americana.
Negli anni si sono diffusi in tutto il mondo, Italia compresa.
Tanto che ora è facile reperirli ovunque nella nostra quotidianità, li troviamo facilmente in bar e pasticcerie.
Ne esistono molte varianti e possono essere farciti dei modi più disparati.
Ne esistono salati o dolci.
Come ad esempio i muffin con gocce di cioccolato, o questa versione che vi propongo oggi.
Questa ricetta della versione al cioccolato, ha un gran successo a casa mia 😀
Inoltre, essendo fatti in casa sono sani e nutrienti, ottimi anche per colazione o per merenda.
Sono molto amati dai grandi e dai bambini.
Possono essere accompagnati con un bel bicchiere di latte o un tè.
Allora dai allacciate il grembiule. Forza prendete gli ingredienti e cominciate.
Fatemi sapere se vi sono piaciuti. 😊
Preparazione 20 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 40 minuti
Muffin al Cioccolato al forno

Ingredienti

come fare

  • Per preparare i vostri muffin al cioccolato seguite questi semplici passi.
  • In un recipiente mettete lo zucchero e il burro e lavorateli con le fruste a velocità massima.
    Quando otterrete un composto cremoso, aggiungete le uova e frullate ancora.
    Dovrete frullare fino a quando otterrete una crema omogenea, senza grumi.
  • A questo punto aggiungete il latte, il lievito e la farina setacciata e lavorate ancora con le fruste, finché non otterrete un composto liscio e cremoso.
  • Il composto risulterà essere abbastanza denso, e non liquido.
  • Ora accendete il forno a 180 gradi, così sarà caldo per quando infornerete i muffin.
    Preparate i pirottini su una teglia. Potete utilizzare la teglia apposita o una qualsiasi.
    L'importante è che i pirottini restino in piedi durante la cottura.
  • Con l’aiuto di un cucchiaio e un cucchiaino, o una sàc-a-poche anche usa e getta, riempite i pirottini per metà.
  • Durante la cottura lieviteranno, quindi se li riempite di più rischiate che l'impasto fuoriesca.
  • Metteteli in forno caldo, e fateli cuocere circa 20 minuti.
    Quando vedrete che saranno lievitati e dorati in superficie i vostri muffin al cioccolato saranno pronti.
  • Fateli freddare prima di servirli.
    Buonissimi! Buon Appetito! 🙂
    Provate anche i Muffin allo Yogurt

Valori

Calorie: 138kcalCarbohydrates: 15gProteine: 4gFat: 8gGrassi saturi: 5gColesterolo: 39mgSodio: 71mgPotassio: 111mgFiber: 2gZucchero: 1gVitamina A: 247IUCalcio: 24mgFerro: 1mg
muffin al cioccolato
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