I muffin con gocce di cioccolato sono dei dolcetti tipici della cucina inglese e americana. Nel tempo hanno conquistato anche noi, e sono entrati a far parte della nostra quotidianità. Troviamo molteplici varianti di muffin, farciti dei modi più vari, salati o dolci. Ma sicuramente i muffin con gocce di cioccolato sono quelli che hanno sempre più successo. Questa ricetta è perfetta! Vedrete che risultato, e soprattutto vedrete come finiranno presto 😀 Inoltre, sono sfiziosi e nutrienti, ottimi anche per colazione o per merenda. Sono molto amati dai grandi e dai bambini. Si possono accompagnare con un bel bicchiere di latte e il gioco è fatto.Allora che aspettate a mettervi all'opera? Forza prendete gli ingredienti e cominciate. Fatemi sapere se vi sono piaciuti. 😊
Ingredienti
- burro a pezzetti 130 g
- farina 00 270 g
- di latte 140 ml
- uova 2
- Cioccolato 120 g
- lievito per dolci 1
come fare
- Per preparare i vostri gustosi muffin con gocce di cioccolato fate come segue.
- In una terrina mettete lo zucchero e il burro e lavoratelo con le fruste. Ora aggiungete le uova e azionate di nuovo le fruste. Gli ingredienti si amalgameranno e daranno vita ad una sorta di crema.
- A questo punto aggiungete il latte, il lievito e la farina setacciata e lavorate ancora con le fruste, finché non otterrete un composto omogeneo e liscio.
- Il composto sarà abbastanza consistente e non troppo cremoso.
- Aggiungete al composto 100 g di gocce di cioccolato e mescolate con una paletta di legno.
- Ora è tempo di preriscaldare il forno a 180 gradi e preparare i pirottini dentro la teglia degli stampi.
- Con l’aiuto di un cucchiaio e un cucchiaino o una sàc-a-poche anche usa e getta, riempite i pirottini per poco più della metà della loro capienza.
- Questo per i muffin con gocce di cioccolato lieviteranno durante la cottura, e in questo modo avranno lo spazio per gonfiarsi.
- Prima di infornare distribuite i 20 grammi di gocce di cioccolato rimanenti, un po' su tutti i muffin.
- Ora infornate. Quando vedrete che saranno lievitati e dorati in superficie come nella foto, i vostri muffin con gocce di cioccolato saranno pronti.
- Buonissimi! Buon Appetito! 🙂
Valori
Calorie: 170kcalCarbohydrates: 18gProteine: 3gFat: 9gGrassi saturi: 5gColesterolo: 39mgSodio: 75mgPotassio: 37mgZucchero: 5gVitamina A: 265IUCalcio: 26mgFerro: 1mg
