Muffin con Gocce di Cioccolato

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Muffin con Gocce di cioccolato
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Muffin con gocce di cioccolato

I muffin con gocce di cioccolato sono dei dolcetti tipici della cucina inglese e americana.
Nel tempo hanno conquistato anche noi, e sono entrati a far parte della nostra quotidianità. Troviamo molteplici varianti di muffin, farciti dei modi più vari, salati o dolci.
Ma sicuramente i muffin con gocce di cioccolato sono quelli che hanno sempre più successo.
Questa ricetta è perfetta! Vedrete che risultato, e soprattutto vedrete come finiranno presto 😀
Inoltre, sono sfiziosi e nutrienti, ottimi anche per colazione o per merenda.
Sono molto amati dai grandi e dai bambini.
Si possono accompagnare con un bel bicchiere di latte e il gioco è fatto.
Allora che aspettate a mettervi all'opera? Forza prendete gli ingredienti e cominciate. Fatemi sapere se vi sono piaciuti. 😊
Preparazione20 min
Cottura20 min
Tempo totale40 min
Portata: Dolci
Cucina: Americana
Porzioni: 16 muffin

Ingredienti

  • 130 g di burro a pezzetti
  • 270 g di farina 00
  • 140 ml di latte
  • 2 uova
  • 120 g gocce di cioccolato
  • 1 bustina di lievito per dolci

Come Fare

  • Per preparare i vostri gustosi muffin con gocce di cioccolato fate come segue.
  • In una terrina mettete lo zucchero e il burro e lavoratelo con le fruste. Ora aggiungete le uova e azionate di nuovo le fruste. Gli ingredienti si amalgameranno e daranno vita ad una sorta di crema.
  • A questo punto aggiungete il latte, il lievito e la farina setacciata e lavorate ancora con le fruste, finché non otterrete un composto omogeneo e liscio.
  • Il composto sarà abbastanza consistente e non troppo cremoso.
  • Aggiungete al composto 100 g di gocce di cioccolato e mescolate con una paletta di legno.
  • Ora è tempo di preriscaldare il forno a 180 gradi e preparare i pirottini dentro la teglia degli stampi.
  • Con l’aiuto di un cucchiaio e un cucchiaino o una sàc-a-poche anche usa e getta, riempite i pirottini per poco più della metà della loro capienza.
  • Questo per i muffin con gocce di cioccolato lieviteranno durante la cottura, e in questo modo avranno lo spazio per gonfiarsi.
  • Prima di infornare distribuite i 20 grammi di gocce di cioccolato rimanenti, un po' su tutti i muffin.
  • Ora infornate. Quando vedrete che saranno lievitati e dorati in superficie come nella foto, i vostri muffin con gocce di cioccolato saranno pronti.
  • Buonissimi! Buon Appetito! 🙂

Valori Nutrizionali

Calorie: 170kcal | Carbohydrates: 18g | Proteine: 3g | Fat: 9g | Grassi saturi: 5g | Colesterolo: 39mg | Sodio: 75mg | Potassio: 37mg | Zucchero: 5g | Vitamina A: 265IU | Calcio: 26mg | Ferro: 1mg

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