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Ingredienti

Lievito

Il lievito madre è a base di un impasto di acqua e farina che viene lasciato riposare per almeno un paio di settimane. Durante...

Peperoni

I peperoni si trovano facilmente sul mercato di colori e sapori diversi.Quelli verdi che sono più delicati Perché vengono raccolti prima della maturazione completa.Quelli...

Olio

Olio di olivaL’olio extra vergine d’oliva è benefico poiché possiede sostanze antiossidanti, i fenoli, icarotenoidi e tocoferoli (vitamina E).Ha proprietà’ antinfiammatorie e vasodilatatore e...

Sale

Sale Il sale da cucina è un ingrediente, quasi completamente costituito da cloruro di sodio. Si presenta a temperatura ambiente come un solido cristallino. Di colore bianco. In Italia si trova...

Riso

Il Riso è un alimento molto diffuso e facilmente reperibile. Pensate che per quasi i due terzi della popolazione mondiale, rappresenta l'alimento quotidiano per...

Zucchero

Lo zucchero bianco, che può riportare la dicitura “semolato” (cioè ridotto a cristalli regolari), è oggi un ingrediente comune a quasi tutti i dessert,...

Farina

La farina è un' alimento prezioso. Ne esistono diversi tipi, di frumento tenero. I diversi tipi di pane e di prodotti da forno in generale, richiedo...

Uova

Cosa sono le uova? Le uova sono considerate il cibo più nutriente al mondo, più diffuso e quindi più consumato al mondo. Dal punto di vista...

Da Provare

Crema Ganache

Crema Ganache La crema ganache è un piccolo il capolavoro al cioccolato.La conoscono bene i golosi!È una autentica delizia, perfetta da gustare al cucchiaio o...

Pasta Fredda

La pasta fredda conosciuta anche come insalata di pasta, è un piatto in genere estivo, a base di semplici ingredienti e da preparare velocemente.È...

Rigatoni con la Pajata

Rigatoni con la Pajata I rigatoni con la pajata sono un piatto tipico della cucina romana. Forse un po' meno conosciuti fuori da Roma, a...

Base per Soffritto

Base per il soffritto La base di riso fritti col trito di erbe automatiche, sono due elementi sempre utili in cucina.Possono essere preparati in grandi...

Sofficini Fatti in Casa

Sofficini Fatti in Casa I Sofficini fatti in casa, sono gustosi e molto graditi da grandi e bambini. Sono molto simili, ai sofficini resi famosi...