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Pasta Fresca all’Uovo
La Pasta Fresca all'Uovo, è un piatto tipico della tradizione italiana.Rievocano le grandi tavolate in famiglia, la farina che vola dappertutto, e le mani...
Pasta Fresca Senza Uova
La Pasta Fresca senza uova, è una versione più leggera del piatto tipico della tradizione italiana.Inoltre è un piatto poco costoso in quanto richiede...
Cosce di Pollo, Patate, Peperoni e Yogurt
Cosce di pollo, patate, peperoni e yogurt, che bontà ! Chi ha detto che per essere in forma bisogna rinunciare al gusto? Una ricetta...
Pastella
La pastella è una ricetta base per tantissime ricette, provenienti da tutto il mondo.Viene utilizzata per friggere carne, pesce, e verdura di ogni tipo.Si...
Colomba di Pasqua
La Colomba di Pasqua è un dolce pasquale, originariamente milanese, inventato intorno al 1930, ormai diffuso in tutta Italia. Lo si trova specialmente nel periodo di...
Pasta Brisée
La Pasta Brisée è una ricetta base, che trova le sue origine nella cucina francese. Viene spesso utilizzata in sostituzione della pasta frolla, per...
Torta al Formaggio
La Torta al Formaggio, è una ricetta pasquale per eccellenza.Originaria delle Marche e dell'Umbria, e poi diffusasi in tutta Italia assumendo molte forme e...
Frittata di Carciofi e Patate
La Frittata di Carciofi e Patate, una ricetta ottima e senza tempo. Un piatto che ci regala un contrasto di sapori intenso e corposo,...
Frittata di Zucchine
Ieri sera ho preparato una bella frittata di zucchine per cena. Una ricetta velocissima da realizzare, e si può preparare sia all'ultimo momento che in...
Patate al Forno con pomodorini
Le patate al forno con pomodorini sono un'ottima variante del contorno classico della cucina italiana, ossia delle patate al forno classiche. Questo ortaggio molto...