Pizza con lievito istantaneo
La pizza con lievito istantaneo è la soluzione ideale quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto di una pizza fatta in casa. Questa pizza veloce con lievito istantaneo si prepara in pochi minuti, senza tempi di lievitazione, ed è perfetta per una cena veloce, un pranzo improvvisato o quando non si ha voglia di attendere a lungo.Se ami le preparazioni rapide e senza attese, puoi trovare tante altre idee pratiche nella raccolta delle Ricette Veloci, pensate per portare in tavola piatti gustosi in poco tempo.Questa ricetta per pizza con lievito istantaneo è semplice e molto versatile. L’impasto per pizza con lievito istantaneo si realizza rapidamente e non richiede riposo, permettendo di ottenere una pizza morbida e saporita in pochissimo tempo. Può essere condito in tanti modi diversi, in base ai gusti e agli ingredienti disponibili: salsiccia, tonno, verdure, formaggi o i classici condimenti della pizza tradizionale.La pizza con lievito istantaneo si presta bene anche per un buffet, un aperitivo o una merenda salata, perché risulta leggera e piacevole da mangiare. È una soluzione pratica e apprezzata da grandi e piccoli, ideale quando si desidera una pizza fatta in casa senza dover affrontare i lunghi tempi di lievitazione dell’impasto classico.In fondo alla pagina trovi anche la videoricetta, utile per seguire passo passo la preparazione e osservare la consistenza dell’impasto durante le varie fasi. Una ricetta pratica, veloce e alla portata di tutti, perfetta da tenere sempre a portata di mano.
Ingredienti
Per l'Impasto
- 400 g farina 00
- 250 g acqua
- 1 bustina lievito istantaneo
- 1 cucchiaio olio di oliva
- 1 cucchiaino zucchero
- 10 g sale
Per il Condimento
- 200 g mozzarella
- q.b. passata di pomodoro
- q.b. olio di oliva
Porzioni: 4 persone
Come Fare
Iniziate a impastare lentamente, mescolando gli ingredienti con la mano (o con una forchetta) fino a farli amalgamare.Quando l’impasto comincia a prendere consistenza, trasferitelo sul piano di lavoro e impastate con movimenti decisi. Continuate a lavorare l’impasto fino a ottenere un panetto liscio, morbido e omogeneo. 
- In questa versione ho condito la pizza con passata di pomodoro, mozzarella e wurstel, ma potete personalizzare il condimento in base ai vostri gusti.Cuocete la pizza in forno statico a 180°C per circa 15 minuti, controllando la cottura: sarà pronta quando la base risulterà dorata e la mozzarella ben fusa.
- La pizza con lievito istantaneo è pronta per essere servita.Buon Appetito!
Cosa può esserti utile
- forno
Video Ricetta
Valori Nutrizionali
Calorie: 501kcal | Carbohydrates: 75g | Proteine: 21g | Fat: 12g | Grassi saturi: 7g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 3g | Grassi trans: 1g | Colesterolo: 38mg | Sodio: 1301mg | Potassio: 189mg | Fiber: 4g | Zucchero: 1g | Vitamina A: 1475IU | Calcio: 1829mg | Ferro: 34mg