La pasta con Salsiccia e Zucchine, un ottimo primo piatto!Sfiziosa e piena di gusto. Una ricetta caratterizzata dal sapore deciso della salsiccia che si sposa con il sapore delicato delle zucchine, Un piatto veloce e ma intenso. Oggi l'ho preparato all'ultimo minuto per pranzo.Avevo poco tempo, ma il risultato è stato eccezionale. Tanto che da un piatto dell'ultimo minuto è nata una ricetta che sicuramente riproporrò in più occasioni.Forza provate! E' davvero deliziosa 😀Allacciate il grembiule e mettetevi all'opera.
Ingredienti
- zucchine di media grandezza 3
- di salsiccia 350 g
- di pasta corta 500 g
- olio di oliva q.b.
- Sale q.b.
- cipolla 1
- di formaggio spalmabile 100 g
come fare
- Per preparare una buonissima pasta con salsicce e zucchine,fate come segue.Per prima cosa lavate bene la cipolla, e tritatela.Lavate con cura anche lo le zucchine.
- Quest'ultime tagliatele a fettine con il coltello o con l'aiuto di una mandolina. In questo modo potrete ottenere delle fettine più fine.
- Mettete a scaldare una padella capiente, con un pò di olio extra vergine di oliva.Unite la cipolla tritata e fatela soffriggere.
- Mettete a bollire anche l'acqua per la pasta. In questo modo cuocerete la pasta giusto in tempo per quando sarà pronto il condimento.Quando la cipolla sarà appassita , ma non bruciacchiata, aggiungete le zucchine che avete preparato precedentemente e, date una girata.
- Dopo qualche minuto sbriciolate la salsiccia, privandola della pelle, e aggiungete anche quella. Ci vorranno circa 15-20 minuti. Fate cuocere a fiamma media e girate di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
- Scolate la pasta qualche minuto prima che sia totalmente cotta, e mettetela direttamente nella padella del condimento.
- Ripassatela in padella fino a fine cottura. Aggiungete il formaggio spalmabile. Aggiustate di sale e se vi piace potete aggiungere anche una spolverata di parmigiano,La vostra pasta con con salsicce e zucchine è pronta.
- Vi consiglio di servirla calda.
- Buon Appetito!
Valori
Calorie: 851kcalCarbohydrates: 101gProteine: 33gFat: 34gGrassi saturi: 13gColesterolo: 91mgSodio: 657mgPotassio: 954mgFiber: 6gZucchero: 9gVitamina A: 695IUVitamina C: 29mgCalcio: 88mgFerro: 3mg
