Pasta con Salsiccia e Zucchine

La pasta con Salsiccia e Zucchine, un ottimo primo piatto!
Sfiziosa e piena di gusto.
Una ricetta caratterizzata dal sapore deciso della salsiccia che si sposa con il sapore delicato delle zucchine,
Un piatto veloce e ma intenso. Oggi l'ho preparato all'ultimo minuto per pranzo.
Avevo poco tempo, ma il risultato è stato eccezionale.
Tanto che da un piatto dell'ultimo minuto è nata una ricetta che sicuramente riproporrò in più occasioni.
Forza provate! E' davvero deliziosa 😀
Allacciate il grembiule e mettetevi all'opera.
Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 35 minuti

Ingredienti

  • zucchine di media grandezza 3
  • di salsiccia 350 g
  • di pasta corta 500 g
  • olio di oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • cipolla 1
  • di formaggio spalmabile 100 g

come fare

  • Per preparare una buonissima pasta con salsicce e zucchine,fate come segue.
    Per prima cosa lavate bene la cipolla, e tritatela.
    Lavate con cura anche lo le zucchine.
  • Quest'ultime tagliatele a fettine con il coltello o con l'aiuto di una mandolina.
    In questo modo potrete ottenere delle fettine più fine.
  • Mettete a scaldare una padella capiente, con un pò di olio extra vergine di oliva.
    Unite la cipolla tritata e fatela soffriggere.
  • Mettete a bollire anche l'acqua per la pasta. In questo modo cuocerete la pasta giusto in tempo per quando sarà pronto il condimento.
    Quando la cipolla sarà appassita , ma non bruciacchiata, aggiungete le zucchine che avete preparato precedentemente e, date una girata.
  • Dopo qualche minuto sbriciolate la salsiccia, privandola della pelle, e aggiungete anche quella.
    Ci vorranno circa 15-20 minuti. Fate cuocere a fiamma media e girate di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
  • Scolate la pasta qualche minuto prima che sia totalmente cotta, e mettetela direttamente nella padella del condimento.
  • Ripassatela in padella fino a fine cottura.
    Aggiungete il formaggio spalmabile. Aggiustate di sale e se vi piace potete aggiungere anche una spolverata di parmigiano,
    La vostra pasta con con salsicce e zucchine è pronta.
  • Vi consiglio di servirla calda.
  • Buon Appetito!

Valori

Calorie: 851kcalCarbohydrates: 101gProteine: 33gFat: 34gGrassi saturi: 13gColesterolo: 91mgSodio: 657mgPotassio: 954mgFiber: 6gZucchero: 9gVitamina A: 695IUVitamina C: 29mgCalcio: 88mgFerro: 3mg
pasta con salsiccia e zucchine
Articolo precedente
Articolo successivo

RICETTE CORRELATE

SUGGERITE PER TE