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Pizza Margherita

Rubina — Sun, 13 Mar 2022 19:22:55 +0000

La pizza margherita è un classico piatto italiano che si dice sia stato creato nel 1889 da Raffaele Esposito, capo chef della Pizzeria Brandi di Napoli.

Esposito chiamò la pizza in onore della Regina Margherita d'Italia, che in quel periodo era in visita in città.

Gli ingredienti di una classica pizza margherita sono salsa di pomodoro, mozzarella e foglie di basilico fresco.

I semplici ingredienti alleati preziosi.

Ci sono solo pochi ingredienti necessari per fare una pizza margherita: pasta, salsa, mozzarella e basilico.

L'impasto è solitamente composto da farina, acqua, lievito e sale.

La salsa è composta da pomodori schiacciati, olio d'oliva, aglio e sale.

La mozzarella è l'ingrediente più importante; dovrebbe essere una mozzarella di alta qualità.

Il basilico è facoltativo ma consigliato per il suo sapore fresco.

La pizza era condita con pomodori, mozzarella e basilico per rappresentare i colori della bandiera italiana.

I motivi per cui la pizza margherita è così popolare

Ci sono molte ragioni per cui la pizza margherita è così popolare. Il primo motivo è che la pizza margherita è un piatto classico che esiste da secoli. Il secondo motivo è che la pizza margherita è semplice e facile da fare. Il terzo motivo è che la pizza margherita è deliziosa e saporita. Il quarto motivo è che la pizza margherita è abbordabile e conveniente. Il quinto motivo è che la pizza margherita è versatile e può essere personalizzata per soddisfare i gusti di tutti.

Potete utilizzare lo stesso impasto base e condire la pizza a vostro piacimento.

Ad esempio con il tonno o con la salsiccia, ma anche con le verdure e tanti altri ingredienti.

Tutti concordano con il fatto che l'originale è una sola, ma in realtà ognuno usa la sua ricetta preferità.

Io vi propongo la mia! Forza mettetevi all'opera.

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Coda Alla Vaccinara

Rubina — Mon, 06 Dec 2021 01:03:27 +0000

La Coda Alla Vaccinara, uno dei piatti romani tipici più famosi.

Questa ricetta popolare è nata nel rione Regola, dove abitavano i vaccinari nel cuore di Roma.

E' un piatto squisito, saporito e tradizionale.

Il sapore intenso di questo piatto si sposa bene con un bel bicchiere di vino rosso, tipo il Montepulciano d'Abbruzzo.

In genere si prepara con la coda di bue o la coda di vitella che rimane più tenera.

Con il sugo di cottura in genere preparo anche una gustosa pasta!ùE se siete amanti della cucina romana vi consiglio di provare anche la carbonara e i carciofi alla romana.

Forza allacciate il grembiule e mettetevi all'opera!

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Pizza con lievito istantaneo

Rubina — Tue, 23 Nov 2021 11:01:06 +0000

La pizza con lievito istantaneo è la soluzione ideale quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto di una pizza fatta in casa. Questa pizza veloce con lievito istantaneo si prepara in pochi minuti, senza tempi di lievitazione, ed è perfetta per una cena veloce, un pranzo improvvisato o quando non si ha voglia di attendere a lungo.

Se ami le preparazioni rapide e senza attese, puoi trovare tante altre idee pratiche nella raccolta delle Ricette Veloci, pensate per portare in tavola piatti gustosi in poco tempo.

Questa ricetta per pizza con lievito istantaneo è semplice e molto versatile. L’impasto per pizza con lievito istantaneo si realizza rapidamente e non richiede riposo, permettendo di ottenere una pizza morbida e saporita in pochissimo tempo. Può essere condito in tanti modi diversi, in base ai gusti e agli ingredienti disponibili: salsiccia, tonno, verdure, formaggi o i classici condimenti della pizza tradizionale.

La pizza con lievito istantaneo si presta bene anche per un buffet, un aperitivo o una merenda salata, perché risulta leggera e piacevole da mangiare. È una soluzione pratica e apprezzata da grandi e piccoli, ideale quando si desidera una pizza fatta in casa senza dover affrontare i lunghi tempi di lievitazione dell’impasto classico.

In fondo alla pagina trovi anche la videoricetta, utile per seguire passo passo la preparazione e osservare la consistenza dell’impasto durante le varie fasi. Una ricetta pratica, veloce e alla portata di tutti, perfetta da tenere sempre a portata di mano.

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Involtini di Melanzane

Rubina — Wed, 17 Mar 2021 21:59:00 +0000

Gli Involtini di melanzane sono un pasto sfizioso e Semplice da realizzare.

In genere accontenta tutti, grandi e piccini, inoltre è completo di verdure carne e sugo.

Si cuoce in forno di conseguenza risulta anche essere un piatto abbastanza leggero.

E'una ricetta versatile può essere usata sia per un buffet che per una cena o un pranzo in famiglia.

È un piatto pratico in quanto si prepara davvero velocemente, ed è anche possibile prepararlo ore prima di servirlo.

Che aspettate? allacciate il grembiule e mettetevi all'opera. prova ad è più facile a farsi che a dirsi.

Avanti!

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Insalata di Farro

Rubina — Tue, 12 May 2020 14:00:49 +0000

Insalata di Farro, oggi posto questa ricetta.

Una ricetta versatile e facile da preparare. E' un piatto che può essere servito tiepido o freddo.

E' possibile offrirlo come come primo piatto, come antipasto o anche in un buffet, perché no.

Ma non solo! Se messo in un contenitore ermetico, può essere una valida alternativa al solito panino per pranzo, quando si è fuori casa.

Dopo la preparazione, si mantiene in frigorifero anche per 3 giorni.

In più è un piatto fresco per la stagione primaverile o estiva.

E' comodo da preparare anche in anticipo e non si ha tempo di preparare qualcosa all'ultimo minuto.

Anzi prima si prepara e meglio è, perché se lasciato riposare si insaporisce di più.

Inoltre è un pasto sicuramente sano e nutriente.

Provate questa ricetta, sono sicura che vi piacerà!

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Panzerotti al Forno

Rubina — Thu, 26 Mar 2020 17:47:27 +0000

Panzerotti al forno che bontà! Oggi vi propongo questa ricetta buona gustosa.

Ottima per pranzo o cena, per una merenda o per un aperitivo.

Insomma una ricetta versatile, e amata da tutti.

I panzerotti hanno sempre un gran successo. Appena sfornati vanno a ruba, e finiscono sempre velocemente.Il loro ripieno può variare. Si possono farcire in mille modi.

Con salumi, formaggi, verdure, carne, salse. Insomma potete scatenare la vostra fantasia.Che aspettate? Mettetevi a lavoro!

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Lenticchie e Salsicce

Rubina — Thu, 12 Mar 2020 17:37:22 +0000

Le lenticchie con salsiccia, conosciute anche come ricetta della nonna, sono un piatto rustico e sostanzioso della tradizione contadina. Una preparazione semplice ma ricca di gusto, perfetta da portare in tavola durante le giornate più fredde.

Questa ricetta di lenticchie e salsiccia prevede una cottura lenta che esalta tutti i sapori, ma può diventare anche una ricetta veloce se preparata con la pentola a pressione. Le lenticchie cuociono infatti in circa 40 minuti, dimezzando i tempi con questo metodo.

Come sempre, vi consiglio di scegliere ingredienti di qualità, meglio se biologici.

Accompagnate le lenticchie con salsiccia e con un buon bicchiere di vino rosso e il risultato sarà un piatto semplice, genuino e davvero strepitoso.

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Pizzette di Pasta Sfoglia

Rubina — Sat, 18 Jan 2020 15:30:19 +0000

Le pizzette di pasta sfoglia sono una ricetta sfiziosa e versatile.

Sono la versione semplificata delle classiche pizzette da aperitivo. Quelle che offrono nei bar insieme ad altri stuzzichini.

Sono ottime come merenda, aperitivo o da preparare all'occorrenza, ad esempio all'ultimo minuto per ospiti inaspettati.

Sono buone e amate da grandi e bambini.

Si possono farcire in vari modi, ma in questo caso vi propongo la versione più semplice, con pomodoro e origano.

Sono buonissime..dai forza allacciate il grembiule!

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Parmigiana di Melanzane

Rubina — Tue, 18 Jun 2019 14:05:44 +0000

Parmigiana di melanzane

La parmigiana di melanzane è una delle
preparazioni classiche del Sud Italia.

E’ un piatto tipico della Campania e
della Sicilia.

La parmigiana di melanzane si prepara
tagliando le melanzane a fettine; poi bisogna friggerle, ma è
possibile anche grigliarle, per avere una versione light.

Ecco perche ne esistono diverse
versioni.

Alcuni cuochi immergono le fettine di
melanzana in pastella o uova prima di friggerle, altre le friggono e
molte le infarinano prima e le friggono.

Altri si preoccupano di rendere leggero
il piatto, cuociono o grigliano le fette di melanzana.

Le fette di melanzane successivamente
vengono messe in una teglia con salsa di pomodoro e basilico,
mozzarella, parmigiano.

Ci sono diverse teorie sull'origine
della melanzana alla parmigiana.

Il più ovvio è che il nome del piatto
deriva dal formaggio parmigiano: il formaggio predominante utilizzato
nel piatto.

Molti hanno espresso il sospetto di
questa spiegazione perché il parmigiano non è originario di Napoli
o di altre regioni del sud Italia dove si trova la parmigiana di
melanzane.
Sostengono che, in realtà, il piatto è originario di
Parma, e del nord Italia, perché il parmigiano è originario a di
Parma.

Seguite i semplici passi di questa
ricetta e il gioco è fatto!

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Polpette al Sugo

Rubina — Sat, 30 Jun 2018 14:42:13 +0000

Questa è la ricetta di mia nonna, e io amo queste polpette al sugo perché sono abbastanza veloci da preparare e risultano essere nutrienti ma allo stesso tempo leggere, non avendo necessità di essere fritte prima di aggiungere il sugo. La preparazione è molto semplice e anche i tempi di cottura sono brevi. Inoltre queste polpette al sugo risultano essere saporite, deliziose e morbide, nella mia famiglia le amiamo tutti, compresi i miei bambini.

A proprio gusto è possibile aggiungere nel condimento anche del prezzemolo e del basilico, ma anche senza sono buonissime lo stesso. Inoltre si può scegliere di cuocerle con un normale tegame o con la pentola a pressione se avete meno tempo. In più è un piatto molto pratico in quanto è possibile anche prepararlo ore prima, e scaldarlo prima di consumarlo.

Provate questa ricetta, farete un figurone e con un buon contorno di verdure di stagione vicino il risultato è garantito!

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