di lievito per dolci Archivi - RicetteAZ

Torta al Caffè

Rubina — Thu, 24 Feb 2022 22:31:33 +0000

Torta al caffè che delizia!

Un esperimento ben riuscito l'ha portato molta soddisfazione per una colazione indimenticabile.

Buona, morbida, profumata e gustosa punto ottima per colazione o per accompagnare un buon caffè come dessert.

Era da un po' che volevo provare a fare questa torta e oggi mi sono decisa.

Ho sperimentato le dosi e gli ingredienti a mio piacimento, e il risultato è stato eccezionale.Appena sfornata c'era un gran profumo in tutta la cucina.

È una di quelle torte genuine che ti mette di buonumore.Parte prendete di ingredienti e mettetevi all'opera, sarà pronta in un baleno.

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Torta Albero di Natale

Rubina — Tue, 04 Jan 2022 00:16:03 +0000

La torta albero di Natale è un dolce natalizio soffice e genuino, preparato con ingredienti semplici e perfetto per il periodo delle feste. Questa torta albero di Natale soffice, dalla caratteristica forma a ciambella, richiama l’albero di Natale e diventa un dolce ideale da portare in tavola durante le festività natalizie.

Se stai cercando altre idee per il periodo delle feste, nella raccolta di Ricette Natalizie trovi tante proposte dolci e salate perfette per il menu di Natale.

Si tratta di una torta lievitata morbida e profumata, realizzata con farina, uova, zucchero, burro e lievito. L’aggiunta del cacao nell’impasto dona un sapore intenso e piacevole, che si abbina perfettamente alla consistenza soffice del dolce e lo rende ancora più goloso.

Questa ciambella a forma di albero di Natale è una valida alternativa alla classica ciambella: semplice da preparare, ma allo stesso tempo originale e decorativa, è perfetta per la colazione, la merenda o da servire come dolce di fine pasto durante le feste.

La torta albero di Natale va gustata a temperatura ambiente ed è ideale per chi cerca un dolce natalizio facile, dall’aspetto gradevole e dal sapore genuino, capace di mettere d’accordo grandi e piccoli. Un dolce scenografico ma alla portata di tutti, perfetto per rendere ancora più speciale il periodo natalizio.

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Pasta Frolla al Cacao

Rubina — Tue, 23 Nov 2021 16:48:53 +0000

La pasta frolla al cacao è un impasto a base di farina , zucchero, burro, uova e cacao.

A questi ingredienti è possibile aggiungere un pò di lievito per dolci.

Nella ricetta che vi propongo, ho preferito evitare aroi vari.

E' importante lavorare l'impasto fino a raggiungere la consistenza giusta che può variare a seconda della ricetta e della quantità degli ingredienti utilizzati.

In ogni caso non bisogna eccedere nella lavorazione, quando si impasta, altrimenti risulterà troppo molle e appiccicosa.

Quindi attenzione perchè altrimenti risulta difficile da lavorare.

La pasta frolla al cacao è una variazione della pasta frolla tradizionale.

E' un impasto dolce utilizzato per cucinare torte, dolci, biscotti e molte varietà di pasticcini da cuocere in forno.

E la pasta frolla al cacao è una valida alternativa per preparare gustosi biscotti o crostate, che risulteranno più sfiziosi rispetto a quelli a base della frolla classica.

Ma ciò non vuol dire che quelli alla frolla bianca, siano meno gustosi.

L'impasto deve essere lavorato delicatamente con i polpastrelli, in modo che non si riscaldi troppo con il calore delle mani.

E' importante ce utilizzate il burro freddo a pezzetti.

In alternativa è possibile utilizzare un'impastatrice, ma sempre con molta attenzione al tempo di lavorazione.

Il segreto per la buona riuscita della frolla, è quello di non ammorbidire troppo l'impasto.

Se il vostro impasto dovesse sbriciolarsi durante la preparazione, non abbiate paura, basterà aggiungere all'impasto un po' di acqua fredda.

Se invece risulterà essere troppo molle, aggiungete farina.

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Torta al Cioccolato

Rubina — Tue, 02 Jun 2020 15:11:41 +0000

La torta al cioccolato è un dolce goloso che non teme le mode del momento.

Pochi ingredienti genuini per un risultato strepitoso.

Una ricetta semplice per una ricca colazione o una merenda, accompagnata da un bicchiere di latte e il gioco è fatto.

A base di un soffice pan di spagna al cacao, può essere consumata sia semplice che con qualche farcitura.

Può essere utilizzata anche come base per una torta di compleanno, se tagliata e farcita con creme di ogni tipo.

Basta decorarla con un pò di fantasia ed è pronta per ogni occasione, anche per i grandi eventi.

Soffice e deliziosa, ogni volta finisce in un secondo, perché è sempre molto gradita da grandi e bambini.

E' possibile servirla anche a fine pasto, ma è importante tenere in considerazione il menu, per decidere se sia il dolce appropriato.

A questo punto non mi resta che condividere con voi la mia ricetta.

Avanti prendete le fruste e le uova!

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Pancake Cioccolato

Rubina — Thu, 30 Apr 2020 15:42:50 +0000

I Pancake al cioccolato sono un dolce tradizionale nella cucina americana.

In genere si consuma per colazione e prevede molte varianti.

Sono delle frittelle simili alle crepes, ma più spesse.

Hanno uno spessore di circa 3-5 mm, e generalmente sono dolci e si condiscono con sciroppo d'acero, burro d'arachidi o marmellata.

Ma si usa prepararle anche salate e condirle con burro fuso, bacon e uova o altro.

La ricetta base prevede pochi ingredienti genuini come farina, latte, lievito e uova.

Si mangiano anche nelle isole britanniche, in Australia e in Nuova Zelanda. Vengono serviti con panna, marmellata o miele.

I pancake inglesi ricordano molto le crepes francesi, ma sono più sottili.

La ricetta che vi propongo è molto semplice, e il risultato è strepitoso.

Ho postato anche la video ricetta dei pancake, che vi invito a consultare.

Forza allacciate il grembiule, è provate questa ricetta.

Fatemi sapere se vi è piaciuta.

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Pancake alla Ricotta

Rubina — Thu, 30 Apr 2020 15:42:50 +0000

Un'altra versione dei pancake davvero buona è con la ricotta.

Anche questi molto veloci da preparare e gustosi. L'importante è usare della ricotta di qualità.

Provateli!

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Ciambellone al Cacao

Rubina — Tue, 28 Apr 2020 09:20:01 +0000

Il ciambellone al cacao è un dolce soffice, e genuino a base di semplici ingredienti che lo rendono unico.

E' facile da preparare, possiamo definirlo una ricetta jolly! Va benissimo per colazione, merenda o anche

come dessert perché no.

Si può anche inserire in un buffet, per una festa o qualsiasi occasione.

Questa ricetta è una variante del classico ciambellone.

E' profumato, soffice e piace proprio a tutti. Il segreto della sua riuscita è amalgamare bene tutti gli

ingredienti.

E' un dolce che di certo non teme le mode.

Dire che non c'è altro da dire per convincerci ad allacciare il grembiule e mettervi all'opera! 🙂

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