Torta al Cioccolato
La torta al cioccolato è un dolce goloso che non teme le mode del momento.Pochi ingredienti genuini per un risultato strepitoso. Una ricetta semplice per una ricca colazione o una merenda, accompagnata da un bicchiere di latte e il gioco è fatto.A base di un soffice pan di spagna al cacao, può essere consumata sia semplice che con qualche farcitura.Può essere utilizzata anche come base per una torta di compleanno, se tagliata e farcita con creme di ogni tipo.Basta decorarla con un pò di fantasia ed è pronta per ogni occasione, anche per i grandi eventi. Soffice e deliziosa, ogni volta finisce in un secondo, perché è sempre molto gradita da grandi e bambini.E' possibile servirla anche a fine pasto, ma è importante tenere in considerazione il menu, per decidere se sia il dolce appropriato.A questo punto non mi resta che condividere con voi la mia ricetta.Avanti prendete le fruste e le uova!
Ingredienti
- 3 uova
- 250 g zucchero
- 250 g farina 00
- 16 g di lievito per dolci
- 60 g olio di semi
- 200 g di acqua
- 80 g cacao
- q.b. zucchero a velo
Porzioni: 6 persone
Come Fare
- Per preparare una buonissima torta al cioccolato, fate come segue.Per prima cosa mettete in un terrina le uova e lo zucchero, e lavorale fino ad ottenere un composto spumoso e gonfio.
- A questo punto aggiungi il lievito, la farina e l'olio e continua ad amalgamare il tutto.
- Ora aggiungi l'acqua a filo, mentre continui a mescolare. Mi raccomando non ci devono essere grumi e deve essere tutto ben amalgamato.
- Una volta ottenuta una crema omogenea, aggiungi con un setaccio il cacao in polvere.Ora lavora ancora il tutto con le fruste fino ad ottenere un composto liscio, spumoso e omogeneo.
- A questo punto imburra uno stampo e versaci il composto dentro.Inforna a 180 gradi per circa 35 minuti.
- Quando sarà bella dorata in superficie, la vostra torta al cioccolato sarà pronta.Lasciatela intiepidire, cospargetela di zucchero a velo e servitela.
- Se volete farcirla, vi consiglio di farla raffreddare prima di tagliarla i strati.Buon Appetito!
Valori Nutrizionali
Calorie: 465kcal | Carbohydrates: 82g | Proteine: 10g | Fat: 14g | Grassi saturi: 3g | Colesterolo: 82mg | Sodio: 320mg | Potassio: 278mg | Fiber: 6g | Zucchero: 42g | Vitamina A: 119IU | Calcio: 192mg | Ferro: 4mg
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