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Olive Ascolane
La olive ascolane sono un piatto della città di Ascoli Piceno, famoso in tutta Italia e conosiuto anche all'estero.Sono a base di olive verdi...
Rigatoni con Coda alla Vaccinara
I Rigatoni con Coda alla Vaccinara, sono una ricetta tipica della cucina romana.Questa ricetta è un piatto popolare della cucina povera, nato nel cuore...
Coda Alla Vaccinara
La Coda Alla Vaccinara, uno dei piatti romani tipici più famosi.Questa ricetta popolare è nata nel rione Regola, dove abitavano i vaccinari nel cuore...
Tortellini in Brodo
Oggi ho preparato i tortellini in brodo. E' un piatto sano e buonissimo, soprattutto per le fredde giornate d'inverno.I tortellini in brodo sono un...
Brodo di Carne
Oggi ho preparato il brodo di carne. E' un piatto sano e buonissimo, soprattutto per le fredde giornate d'inverno.Questo piatto è una delle irrnunciabili...
Spezzatino in Bianco
Lo spezzatino in bianco è un secondo piatto di carne molto gustoso.In genere è a base di carne di vitella, ma può essere anche...
Lenticchie in Umido
Le lenticchie sono dei legumi piani di proprietà benefiche per la salute. Sono famose quelle di Castelluccio di Norcia in Umbria in quanto sono...
Lenticchie e Salsicce
Lenticchie e Salsicce è una ricetta rustica e sostanziosa.Era un piatto tipico della tradizione contadina, un piatto corposo e pieno di gusto. Una ricetta...
Vellutata di lenticchie
La vellutata di lenticchie rosse è un piatto estremamente sano, inoltre è gustoso e facilmente digeribile in quanto risulta essere un piatto leggero. Contiene...
Vellutata di cavolfiore
La vellutata di cavolfiore è un'ottima alternativa alle classiche minestre.Il cavolfiore è una verdura con mille proprietà, tipicamente invernale.E' un alimento prezioso e ricco...