Granetti con Funghi e Provola

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Granetti con Funghi e Provola

I granetti con funghi e provola, una ricetta sfiziosa per un antipasto preparato all’ultimo minuto. Accompagnati con un buon bicchiere di vino, sono davvero buoni. Vi racconto un aneddoto. Una sera volevo preprare qualcche stuzzichino per dei miei amici, e non avevo nulla di pronto. Così ho aperto il frigorifero, e c’erano dei funghi trifolati avvanzati dal pranzo, un pezzetto di provola, avanzato da una ricetta che avevo preparato il giorno primo. Nella dispenza avevo un pacco di granetti, ed ecco come è nata questa ricetta. Insomma per caso da un’unione di avanzi! Ma vi assicuro che ha avuto un gran successo. Da quel momento a gran richiesta l’ho riproposta diverse volte, ecco perchè oggi la condivido con voi.
Preparazione10 min
Cottura10 min
Tempo totale20 min
Portata: Antipasti
Cucina: Italiana
Porzioni: 4 persone
Chef: Rubina

Ingredienti

  • 300 g di funghi trifolati
  • 100 g di provola o simili

Istruzioni

  • Per preparare degli ottimi granetti con funghi e provola seguite questi semplici passi.
    Disponete i granetti su di una teglia da forno, foderata con la carta forno.
    Mettete sopra ad ogni granetto una fettina di provola e un cucchiaio di funghi trifolati.
  • Infornate a 180 gradi per 10 minuti e i vostri granetti sono pronti per essere serviti.
    In questo caso vi ho proposto questa variante, ma si possono preparare in altri mille modi.
    Ad esempio con mozzarella e prosciutto, pancetta e formaggio, tonno e pomodoro, salsiccia..
    Insomma potete sbizzarrirvi alla grande.
  • Oltre che come snack per un aperitivo si possono offrire per un antipasto o una merenda.
    E sono molto pratici per eliminare avanzi di piccole quantità che spesso rimangono in frigorifero.
    Buon Appetito!

Nutrition

Calorie: 110kcal | Carbohydrates: 3g | Proteine: 8g | Fat: 8g | Grassi saturi: 5g | Colesterolo: 22mg | Sodio: 138mg | Potassio: 259mg | Fiber: 1g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 192IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 187mg | Ferro: 1mg