Filetti di Merluzzo al Forno

I filetti di merluzzo al forno sono una ricetta molto semplice, sfiziosa e sana.
Possono essere cotti al forno o fritti in padella, con olio di semi.
Sono molto simili a quelli che si trovano nei supermercati, nel reparto surgelati.
Ma sono fatti in casa, quindi sicuramente più sani.
Inoltre i filetti di merluzzo al forno, sono un ottimo modo per far mangiare il pesce ai bambini.
Basta preparare il pangrattato con un mix di erbette saporite e sale.
In questo caso io ho usato prezzemolo, basilico e aglio, ma potete sbizzarrirvi come preferite.
Passate i filetti di pesce nel mix di pangrattato, e li lasciate riposare un paio di ore in frigorifero, cosi diventano più saporiti.
I filetti di merluzzo al forno sono davvero buoni.
Aspetto i vostri commenti!
Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 45 minuti
Filetto di Merluzzo al forno

Ingredienti

  • filetti di merluzzo 500 g
  • pangrattato 400 g
  • aglio 1 spicchio
  • prezzemolo q.b.
  • basilico q.b.
  • olio di oliva q.b.

come fare

  • Per preparare degli ottimi filetti di merluzzo al forno, basta seguire questi pochi passi.
    Sciacquate con abbondante acqua i filetti di merluzzo.
    Preparate il mix di pangrattato, con una manciata di basilico e prezzemolo tritato.
    Aggiungete l’aglio schiacciato e il sale.
    Mischiate con l’aiuto di un cucchiaio.
    Filetti di merluzzo al forno ingredienti
  • Ora prendete i filetti di merluzzo e impanateli da un lato e poi dall’altro.
    Prendete una teglia e rivestitela con la carta forno.
    Sistemate i filetti impanati nella teglia, in modo che non si sovrappongano l’uno con l’altro.
    Conditeli con 2 giri d olio extra vergine di oliva e un pizzico di sale.
    Filetti di merluzzo al forno in teglia
  • Infornate a 180 gradi per 30 minuti. 15 minuti per lato.
    I vostri filetti di merluzzo al forno, saranno pronti quando saranno dorati in superficie.
    Buon appetito!
    Filetto di Merluzzo al forno

Valori

Calorie: 497kcalCarbohydrates: 72gProteine: 35gFat: 6gGrassi saturi: 1gColesterolo: 53mgSodio: 799mgPotassio: 712mgFiber: 4gZucchero: 6gVitamina A: 50IUVitamina C: 1.2mgCalcio: 203mgFerro: 5.3mg
filetti di merluzzo al forno
Articolo precedenteGirelle di Pasta Sfoglia
Articolo successivoPanna Montata

RICETTE CORRELATE

SUGGERITE PER TE