Filetti di Merluzzo al Forno

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Filetto di Merluzzo al forno
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Filetti di Merluzzo al Forno

I filetti di merluzzo al forno sono una ricetta molto semplice, sfiziosa e sana.
Possono essere cotti al forno o fritti in padella, con olio di semi.
Sono molto simili a quelli che si trovano nei supermercati, nel reparto surgelati.
Ma sono fatti in casa, quindi sicuramente più sani.
Inoltre i filetti di merluzzo al forno, sono un ottimo modo per far mangiare il pesce ai bambini.
Basta preparare il pangrattato con un mix di erbette saporite e sale.
In questo caso io ho usato prezzemolo, basilico e aglio, ma potete sbizzarrirvi come preferite.
Passate i filetti di pesce nel mix di pangrattato, e li lasciate riposare un paio di ore in frigorifero, cosi diventano più saporiti.
I filetti di merluzzo al forno sono davvero buoni.
Aspetto i vostri commenti!
Preparazione15 min
Cottura30 min
Tempo totale45 min
Portata: Secondi Piatti
Cucina: Italiana
Porzioni: 4 persone

Ingredienti

  • 500 g filetti di merluzzo
  • 400 g pangrattato
  • 1 spicchio aglio
  • q.b. prezzemolo
  • q.b. basilico
  • q.b. olio extra vergine di oliva

Istruzioni

  • Per preparare degli ottimi filetti di merluzzo al forno, basta seguire questi pochi passi.
    Sciacquate con abbondante acqua i filetti di merluzzo.
    Preparate il mix di pangrattato, con una manciata di basilico e prezzemolo tritato.
    Aggiungete l’aglio schiacciato e il sale.
    Mischiate con l’aiuto di un cucchiaio.
    Filetti di merluzzo al forno ingredienti
  • Ora prendete i filetti di merluzzo e impanateli da un lato e poi dall’altro.
    Prendete una teglia e rivestitela con la carta forno.
    Sistemate i filetti impanati nella teglia, in modo che non si sovrappongano l’uno con l’altro.
    Conditeli con 2 giri d olio extra vergine di oliva e un pizzico di sale.
    Filetti di merluzzo al forno in teglia
  • Infornate a 180 gradi per 30 minuti. 15 minuti per lato.
    I vostri filetti di merluzzo al forno, saranno pronti quando saranno dorati in superficie.
    Buon appetito!
    Filetto di Merluzzo al forno

Nutrition

Calorie: 497kcal | Carbohydrates: 72g | Proteine: 35g | Fat: 6g | Grassi saturi: 1g | Colesterolo: 53mg | Sodio: 799mg | Potassio: 712mg | Fiber: 4g | Zucchero: 6g | Vitamina A: 1% | Vitamina C: 1.5% | Calcio: 20.3% | Ferro: 29.5%