ciambellone con gocce di cioccolata

 

Ciambellone con gocce di cioccolata

Il ciambellone con le gocce di cioccolata si può preparare in mille modi.
In genere è sempre molto apprezzato da tutti, grazie al suo sapore semplice e alle gustose gocce di cioccolata.
E’ un tipo di dolce versatile, in quanto può essere offerto per colazione, ma anche per dessert dopo un pasto o per una gustosa merenda.
Può essere accompagnato da una tazza di latte o di tè, o mangiato semplicemente da solo.
La ricetta che scrivo qui oggi, è una versione “leggera”, del classico ciambellone alle gocce di cioccolata.
Come vedrete non ci sono ne burro, ne olio ma semplicemente acqua.
E’ ottimo per la colazione.
Preparazione15 min
Cottura45 min
Tempo totale1 h
Portata: Dolci
Cucina: Italiana
Servings: 8 persone
Calories: 330kcal

Ingredients

  • 3 uova
  • 250 g zucchero
  • 260 g farina
  • 16 g lievito per dolci
  • 100 g gocce di cioccolato
  • 25 g acqua

Instructions

  • Per preparare un ottimo ciambellone con le gocce di cioccolata, seguite i seguenti semplici passi.
    Infarinate le gocce di cioccolata e mettetele in freezer.
    Quest’operazione farà si che durante la cottura del ciambellone con le gocce di cioccolata, esse non scendano nel fondo.
    In un recipiente mettete le uova e lo zucchero. Sbattete con le fruste, fino ad ottenere un composto spumoso.
  • Ora aggiungete la farina e il lievito in polvere e mischiate ancora con le fruste.
    Preriscaldate il forno a 160 gradi ventilato, o 180 gradi statico. Cosi sarà già caldo quando infornerete il vostro dolce.
    Aggiungete anche l’acqua e il bicarbonato e mischiate ancora.
    Infine aggiungete le gocce di cioccolata e girate con una paletta.
    ciambellone con gocce di cioccolata metti gocce
  • Prendete lo stampo, e imburratelo e infarinatelo, in modo che il dolce non si attacchi durante la cottura.
    Versate il composto nello stampo.
    Mettetelo in forno già caldo. Fate cuocere per 40-45 minuti circa.
    Come sapete ogni forno è diverso, quindi fate affidamento al vostro controllo visivo e alla prova stecchino.
    Buon appetito!

Nutrition

Calories: 330kcal | Carbohydrates: 64g | Protein: 7g | Fat: 5g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 63mg | Sodium: 73mg | Potassium: 91mg | Fiber: 2g | Sugar: 39g | Vitamin A: 2.3% | Calcium: 25.5% | Iron: 63%