Salse e Sughi
Salsa Agrodolce
Crema Pasticcera
Sugo alle Olive
Crema Ganache
Crema al Mascarpone
Pesto di Zucchine
Le salse e i sughi della nostra penisola, sono apprezzati in tutto il mondo.
Il sugo è da sempre uno dei protagonisti della tradizione italiana.
Forse tra i più apprezzati e dei sughi più antichi è il classico aglio olio e peperoncino utilizzato tra i più semplici condimenti per la pasta fatta al volo.
Nel nostro paese abbiamo una vasta offerta di diversi tipi di salse e sughi, che variano a seconda degli ingredienti utilizzati e delle colture tipiche di ogni regione.
Nella regione del Lazio abbiamo sul i tipici a base di pancetta e guanciale dei sapori molto forti Mentre nelle regioni per esempio del Sud Italia si usano più verdure e ortaggi e salse delicate per i piatti a base di pesce.
Tra le altre salse molto conosciute, abbiamo i pesti.
Ad esempio quello di zucchine, di rucola o il più famoso di tutti sicuramente è quello ligure al basilico.
Qui troverete un’ampia selezione di salse e sughi da utilizzare nelle occasioni più varie.