Che buono il Rotolo alla Nutella, un dolce ormai classico.Si presta a mille occasioni, è amato da tutti ed è una ricetta alla portata di tutti.E' facile da preparare e richiede davvero poco tempo. Con poco impegno si può preparare un dolce strepitoso. Questa ricetta non ha bisogno neanche della bilancia. Basta avere un recipiente, un cucchiaio e delle buone fruste.Se avete le fruste elettriche farete ancora prima!Ogni volta che lo preparo sparisce in un attimo!Dai provate la ricetta 🙂
come fare
- Per preparare un ottimo rotolo alla nutella, seguite questi semplici passi.Aprite le uova e separate i rosso dalle chiare.
- Montate a neve le chiare delle uova.Unite ai rossi 6 cucchiai di zucchero e mescolate con le fruste, fino ad ottenere una bella crema spumosa.Deve essere raggiungere quasi il doppio del volume.
- Aggiungete anche 6 cucchiai di farina e mescolate ancora con le fruste, fino a che non ci siano grumi.
- Preriscaldate il forno a 180 gradi statico.A questo punto munitevi di una spatola o un cucchiaio.
- Unite le chiare montate a neve, al resto del composto che avete preparato, e mescolate dal basso verso l'alto.
- Non usate le fruste mi raccomando!Dovete usare un cucchiaio o una spatola, con il movimento dal basso verso l'alto, fino a che non sia tutto ben amalgamato.Dovete prestare attenzione a non smontare il composto.
- Ora foderate una teglia con un foglio di carta forno e versateci sopra il composto con delicatezza.
- Uniformatelo e dategli una forma rettangolare.
- Dopo circa 10 minuti, o quando noterete che la superficie sarà dorata, sfornatelo e toglietelo dalla teglia con tutta la carta forno. Poggiatelo su un piano.Attenzione perché non ci metterà molto a cuocersi.
- Lasciatelo intiepidire per un pò, e cospargete di nutella tutta la sua superficie.
- Cercate di creare uno strato omogeneo e uniforme.A questo punto potete arrotolarlo con l'aiuto della carta forno, dandogli la classica forma del rotolo.
- Lasciatelo freddare. Quando sarà freddo potrete servirlo e tagliarlo a fette.Se preferite potete spolverarlo con lo zucchero a velo.
- Il vostro rotolo alla nutella è pronto.Buon Appetito!
Video Ricetta
Valori
Calorie: 333kcalCarbohydrates: 44gProteine: 8gFat: 14gGrassi saturi: 11gColesterolo: 164mgSodio: 76mgPotassio: 196mgFiber: 2gZucchero: 38gVitamina A: 238IUCalcio: 61mgFerro: 2mg
