Cavolo Rosso in padella
Insalata di Patate e Tonno
Patate al Forno con pomodorini
Insalata di Ceci, Tonno e Pomodorini
Peperoni in Agrodolce
Insalata di Ceci e Rucola
I contorni sono preparazioni che accompagnano i secondi piatti e sono generalmente a base di verdure cotte o crude. Vengono scelti in base all’ingrediente principale del piatto che affiancano e contribuiscono a rendere il pasto più equilibrato e completo.
La varietà dei contorni è davvero ampia, perché le verdure possono essere cucinate in molti modi diversi e arricchite con condimenti, spezie e salse. Inoltre cambiano con le stagioni: in estate sono più comuni i contorni freschi e leggeri, come insalate e verdure crude, mentre in inverno si preferiscono preparazioni calde, come verdure saltate in padella o cotte al forno.
Sebbene si abbinino facilmente a molti piatti, i contorni vanno scelti con attenzione per valorizzare al meglio il secondo che accompagnano. Un buon abbinamento permette di esaltare i sapori e soddisfare tutti i gusti.
In questa categoria trovi tante ricette di contorni semplici e gustose, ispirate sia alla tradizione italiana sia a cucine di altri paesi. Preparazioni facili da realizzare, ideali per portare in tavola verdure sempre diverse e appetitose, anche nella cucina di tutti i giorni.