Cavolo Rosso in padella

Oggi come contorno ho preparato il cavolo rosso in padella.
E' davvero buono e si abbina a tanti piatti diversi. E' un ottimo contorno invernale e la preparazione non richiede molto tempo.
Basta lavare bene la verdura e tagliarla a striscioline.
Dopo di che in un tegame abbastanza capiente, mettiamo l'olio e la cipolla a crudo e aggiungiamo la verdura.
Aggiungiamo anche il dado e un pò di sale e copriamo con un coperchio.
Dopo un pò la verdura appassirà basta mescolare di tanto in tanto e in 20 minuti è pronta.
Che aspetti per provare la ricetta? Dai prendi gli ingredienti!
Preparazione 10 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 35 minuti
Ricetta del cavolo rosso in padella

Ingredienti

come fare

  • Per preparare un'ottimo cavolo rosso in padella seguite questi semplici passi.
    Per prima cosa lavate accuratamente la verdura, privandola prima delle foglie esterne.
    Togliete anche le foglie danneggiate.
  • A questo sdraiate il cavolo in senso orizzontale su un tagliere e tagliatelo in senso verticale, come se doveste tagliarlo a fette.
    In questo modo si formerà un'insalata rossa.
    Lavatela nuovamente e lasciatela scolare.
    Come tagliare il cavolo rosso
  • Lavate accuratamente la cipolla e tagliatela finemente.
    Adesso mettetela a soffriggere con un un pò di olio di oliva.
    Quando la cipolla sarà appassita aggiungete la verdura e mescolate.
    Come lavare il cavolo rosso
  • Ora aggiungete anche il dado sbriciolato, mescolate ancora e chiudete la padella con un coperchio.
    Fate cuocere a fuoco lento per circa 25 minuti, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
    Il vostro cavolo rosso in padella è proto da servire.
    Buon Appetito!

Valori

Calorie: 79kcalCarbohydrates: 18gProteine: 3gFat: 1gGrassi saturi: 1gGrassi polinsaturi: 1gGrasso monoinsaturo: 1gSodio: 228mgPotassio: 550mgFiber: 5gZucchero: 9gVitamina A: 2341IUVitamina C: 122mgCalcio: 101mgFerro: 2mg
cavolo rosso in padella
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