Primi Piatti
Fregola con Piselli e Pancetta
Pasta con il Guanciale
Pasta Fredda con Tonno
Pasta alla Gricia
Rigatoni con Coda alla Vaccinara
Tortellini in Brodo
I primi piatti sono tra i grandi protagonisti della cucina italiana e rappresentano una delle portate più amate in assoluto. Si distinguono per la loro straordinaria varietà e sono preparati principalmente a base di pasta o riso, con ingredienti semplici o più elaborati.
Tradizionalmente vengono serviti dopo l’antipasto e prima del secondo, ma spesso sono così ricchi e sostanziosi da costituire da soli un pasto completo, magari accompagnati da un contorno di verdure.
In questa categoria trovi tante ricette di primi piatti adatte a ogni tipo di menu: di carne, di pesce o di verdura. Dalla pasta secca alla pasta ripiena, dai risotti cremosi alle preparazioni più tradizionali, ogni ricetta nasce dalla grande ricchezza della cucina regionale italiana.
Non mancano minestre e zuppe, perfette soprattutto nei mesi più freddi: piatti nutrienti e gustosi, spesso a base di legumi, verdure, cereali o arricchiti con pasta, carne o pesce. Preparazioni semplici ma complete, ricche di sapore e ideali per un’alimentazione equilibrata.
I primi piatti piacciono a grandi e piccoli e possono essere cucinati in modo facile e veloce oppure più elaborato, per soddisfare ogni gusto ed esigenza. Sfoglia le ricette e lasciati ispirare dalle tante proposte per portare in tavola ogni giorno qualcosa di buono.