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I dolci sono amati da tutti, adulti e bambini.

Esistono un’infinità di ricette di dolci più o meno facili da preparare. Ce ne sono davvero per tutti i gusti e accontentano sempre tutti. I dolci possono essere più o meno elaborati, e soprattutto si contraddistinguono per essere quasi sempre più calorici di altri cibi. Generalmente vengono serviti a tavola, dopo l’antipasto, il primo piatto, il secondo piatto e il contorno.

Il galateo dice di mangiare il dolce prima della frutta. I dolci possono essere di tanti tipi. A base di crema, frutta, cioccolato, ma anche formaggi e cereali. Inoltre si spazia nell’enorme scelta che va dalla classica torta a base di pan di spagna, ai biscotti secchi, alle crostate farcite a picere. Ma anche l’occhio vuole la sua parte!

Ovviamente ci si può può sbizzarrire anche nelle decorazioni più varie ed originali. E’ d’obbligo che i dolci e le loro decorazioni devono essere a tema; devono abbinarsi perfettamente con il resto del menu e il contesto in cui viene servito. Ad esempio se si tratta di una festa di compleanno, piuttosto che di un matrimonio o di un meeting aziendale.

Da aggiungere che il dolce nella cultura popolare, ha un’accezione positiva e viene spesso abbinato all’energia, e allo stato d’animo positivo ed ottimista.

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