Ricette con le Cozze

Ci sono molte ricette con le cozze.

Si possono mangiare in molti modi diversi, ma un modo comune è quello di cuocerle in una pentola con un po’ di vino bianco e aglio e servirle calde.

Prima di mangiarle, però, è importante togliere il guscio esterno e il filamento nero presente all’interno. Per farlo, basta tirare il filamento verso l’alto e staccarlo dalla parte inferiore del guscio, quindi rimuovere il guscio esterno tirando le estremità in direzioni opposte. Una volta sgusciate, le cozze possono essere servite con del pane per fare il “pane alle cozze” o con altri ingredienti a piacere, come pomodorini, prezzemolo e altre verdure.

Provate le ricette con le cozze e gustatele a casa vostra!

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