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Cornetti con gocce di cioccolato fatti in casa

Rubina — Wed, 11 Feb 2026 12:00:52 +0000

I cornetti con gocce di cioccolato sono una delle preparazioni più amate per la colazione: soffici, profumati e ricchi di gusto, riescono a trasformare anche una mattina qualunque in un momento speciale. Prepararli in casa significa scegliere ingredienti semplici, genuini e ottenere un risultato che nulla ha da invidiare ai prodotti da bar.

Questa ricetta è pensata per chi desidera realizzare cornetti dolci lievitati senza complicazioni, perfetti sia per essere consumati appena sfornati sia per essere conservati per i giorni successivi. Grazie all’equilibrio tra latte, burro e olio di semi, l’impasto risulta morbido ed elastico, mentre le gocce di cioccolato regalano una nota golosa ad ogni morso.

Se ami i lievitati fatti in casa, ti consiglio di dare un’occhiata anche alle altre ricette della sezione Dolci.

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Plumcake

Rubina — Wed, 20 May 2020 08:00:56 +0000

Il plumcake è un dolce morbido soffice e genuino.

E' a base di uova farina zucchero, tutti ingredienti molto semplici.

Si può preparare in diverse versioni come ad esempio con gocce di cioccolato, con lo yogurt, addirittura salato.

Quindi una ricetta molto versatile sia nella preparazione che nelle occasioni in cui si può servire.Va benissimo per una ricca colazione per merenda piuttosto che per un buffet.

Ha la forma rettangolare allungata, quindi è facile servirlo tagliato a fette.

Ormai è uno dei protagonisti della nostra quotidianità a dolci come i muffin e i pangocciole.

Questa volta vi propongo quello con le gocce di cioccolata.

Si presenta morbido, e all'interno dico di gocce di cioccolata.

All'esterno sembra quasi che abbia una crosticina caramellata.

Si trova anche in tutti i supermercati già pronto ma come sapete è sempre meglio un po' di dolce fatto in casa quando gli ingredienti genuini scelti da noi piuttosto che merendina pronta.

È davvero goloso!L'ho preparato ieri sera per stamattina a colazione.

Ha avuto un gran successo.

A questo punto allacciate il grembiule e provate la mia ricetta.

Fatemi sapere se vi è piaciuta!

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Biscotti Integrali

Rubina — Sun, 10 May 2020 14:00:49 +0000

Biscotti Integrali che buoni!

Oggi posto questa ricetta dei biscotti integrali.

Ho semplicemente modificato la ricetta di altri biscotti che ho già fatto.

Ero un pò scettica, ma invece mi hanno sorpreso positivamente. Il risultato è stato ottimo!

Leggeri, friabili e gustosi avendo aggiunto qualche goccia di cioccolato fondente.

Questi biscotti sono a base di pasta frolla fatta con farina integrale, e sono un’ottima alternativa ai prodotti industriali che si trovano nei supermercati.

Inoltre, sono molto amati dai bambini, infatti li ho preparati proprio pensando alla loro merenda.

Possono essere serviti per merenda, per colazione e perché no, come pasticcini da tè. Quindi sono anche una ricetta Jolly.

In questo caso i ho utilizzato una forma a fiore, ma potete usare le formine che preferite, a seconda dell'occasione.

Si possono fare delle forme più disparate, come fiori, cuori o semplicemente rotondi.

Come vedrete ho aggiunto anche la video ricetta, così se avete qualche dubbio sarà risolto.

Ora basta parlare, forza mettetevi il grembiule e cominciate ad impastare!

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Colomba Pasquale

Rubina — Sun, 26 Apr 2020 23:03:40 +0000

La colomba pasquale è il dolce per eccellenza della Pasqua.

La forma della Colomba ricorda appunto l'animale con l'ulivo in segno di pace.

Negli anni dalla Colomba classica famosa e sono nate varie versioni; quella con le gocce di cioccolata quella farcita con il limoncello quella con la crema correndo.

Sappiamo bene che durante le festività pasquali i supermercati si riempiono di colombe anche a basso costo alla portata di tutti e soprattutto Colombe di tutti i tipi.

Ma sicuramente non hanno niente a che vedere con una buona Colomba preparata in casa.

Gli ingredienti genuini e selezionati fanno sicuramente la differenza.

Usare uova fresche, farina di prima qualità zucchero selezionato sicuramente porta risultato nettamente di qualità superiore.

Per una lunga lievitazione è importante la farina. Serve farina forte e di qualità.

Questa volta Vi propongo una a base di pan di spagna farcita con crema di mascarpone e gocce di cioccolata.

Mi sono divertita a decorarla quando le decorazioni tipiche Pasquali, ed è stata una gran soddisfazione.

Oltre che buona era una Colomba di Pasqua di grande effetto.

Spero che vi piaccia 🙂

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Colomba di Pasqua

Rubina — Fri, 10 Apr 2020 18:39:22 +0000

La Colomba di Pasqua è un dolce pasquale, originariamente milanese, inventato intorno al 1930, ormai diffuso in tutta Italia. Lo si trova specialmente nel periodo di Pasqua in tutte le tavole italiane. Esistono numerose leggende intorno a questo dolce. Una di queste fa risalire questo dolce in epoca longobarda, addirittura al Re longobardo Alboino, il quale si vide offrire un pan dolce a forma di colomba, in segno di pace, durante l'assedio di Pavia. Un'altra leggenda lega la Colomba di Pasqua alla regina longobarda Teodolinda e il santo Abate irlandese San Colombano. Quest'ultimo avrebbe rinunciato a mangiare della carne troppo pesante offerta dalla regina, e con la sua benedizione avrebbe trasformato tali pietanze in dei pandolci a forma di colomba. Ma la realtà è che questo dolce ha avuto origine negli stabilimenti di Dino Villani. Il proprietario della ditta Motta, volendo riutilizzare i suoi macchinari e la stessa pasta, creo un dolce simile , creò un dolce simile al panettone. Ma questa volta volendolo destinare alla festività della Pasqua, gli diede la forma della tipica colomba simbolo di pace. Da allora questo dolce è diventato tradizionale ed è tutt'ora diffuso in tutta Italia. Non può mancare nelle tavole italiane, durante il periodo di Pasqua. L'impasto che ha dato forma alla colomba classica, nel tempo ha dato vita a tante forme e varianti. Con le mandorle, con il limoncello, con il cioccolato e così via. In commercio se ne trovano di tutti i tipi. Ma a mio parere niente a che vedere con il sapore e il gusto di una bella Colomba di Pasqua fatta in casa, con uova fresche e ingredienti genuini. Questa volta ho provato a farla in casa, e vi dico che ho provato una grande soddisfazione nel vederla crescere in forno. Quella che vi propongo è la versione con le gocce di cioccolato. Sentire quel profumo di colomba appena fatta che inebria la casa è davvero un grande piacere. Sono riuscita a fare un video e qualche foto, che ho postato in questa stessa pagina. Menomale perché l'abbiamo finita subito! 🙂 Provateci!

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Pan Gocciole

Rubina — Mon, 09 Mar 2020 18:33:44 +0000

I pan gocciole fatti in casa sono dei panini dolci morbidi e soffici, perfetti per la colazione e la merenda. Questa ricetta dei pan gocciole nasce dopo diversi tentativi, cambi di ingredienti e proporzioni, fino a ottenere un risultato davvero strepitoso: pan gocciole soffici come quelli comprati, ma genuini e senza conservanti.

Prepararli in casa è semplicissimo e ti permetterà di gustare una merenda sana, molto migliore delle classiche merendine confezionate. Una volta sfornati, questi pan gocciole con gocce di cioccolato vanno letteralmente a ruba!

Se ami i dolci fatti in casa, il ciambellone è perfetto per colazione e merenda, oppure puoi scoprire altre ricette di dolci fatti in casa.

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