zucchero di canna Archivi - RicetteAZ https://www.ricetteaz.it/ingrediente/zucchero-di-canna/ Chiunque può cucinare! Mon, 19 Jan 2026 18:26:30 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Pancake Proteici https://www.ricetteaz.it/plumcake-proteici/ Wed, 27 May 2020 08:00:27 +0000 https://www.ricetteaz.it/?post_type=wprm_recipe&p=4136 I Pancake sono un dolce tipico dell'arte culinaria americana.Attualmente sono un piatto molto diffuso anche nella nostra quotidianità.Si usa spesso consumarli per colazione o merenda, in diverse varianti.Complice il poco tempo per la loro realizzazione, ormai sono davvero comuni.Sono delle frittelle simili alle crepes, ma più spesse. Il loro spessore e' di circa 3-5 mm, […]

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I Pancake sono un dolce tipico dell'arte culinaria americana.
Attualmente sono un piatto molto diffuso anche nella nostra quotidianità.
Si usa spesso consumarli per colazione o merenda, in diverse varianti.
Complice il poco tempo per la loro realizzazione, ormai sono davvero comuni.
Sono delle frittelle simili alle crepes, ma più spesse.
Il loro spessore e' di circa 3-5 mm, e generalmente sono dolci.
Si sposano molto bene con sciroppo d'acero, burro d'arachidi o marmellata, ma anche yogurt e frutta.
Ma si usa prepararle anche salate e condirle con burro fuso, bacon e uova o altro.
La ricetta base è molto semplice ed è composta da pochi ingredienti genuini come farina, latte, lievito e uova.
Sono così famosi che troviamo facilmente anche dei prepararti pronti disidratati, o li troviamo surgelati nelle grandi catene di supermercati
Ma sicuramente il risultato che possiamo ottenere con quelli fatti in casa non ha paragoni.
Quella che posto oggi è la versione proteica. Ossia ha un contenuto maggiore di proteine.
Una ricetta amata da chi ama controllare la propria massa muscolare e mantenersi in forma.
Quindi forza e fatemi sapere se vi è piaciuta.

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]]> Pasta Frolla Integrale https://www.ricetteaz.it/pasta-frolla-integrale/ Mon, 11 May 2020 14:36:03 +0000 https://www.ricetteaz.it/?post_type=wprm_recipe&p=3564 La pasta frolla integrale è un impasto di farina integrale, zucchero di canna, burro e uova. A questi ingredienti è possibile aggiungere aromi quali la vaniglia, la vanillina o la buccia di un agrume ed eventualmente un pò di lievito per dolci. Nella ricetta che vi propongo, ho preferito utilizzare solo della vanillina e un pò di […]

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La pasta frolla integrale è un impasto di farina integrale, zucchero di canna, burro e uova. 
A questi ingredienti è possibile aggiungere aromi quali la vaniglia, la vanillina o la buccia di un agrume ed eventualmente un pò di lievito per dolci. 
Nella ricetta che vi propongo, ho preferito utilizzare solo della vanillina e un pò di buccia di arancia grattugiata.
E' importante lavorare l'impasto fino a raggiungere la consistenza giusta che può variare a seconda della ricetta e della quantità degli ingredienti utilizzati.
In ogni caso non bisogna eccedere quando si impasta, altrimenti risulterà troppo molle e difficile da lavorare.
La pasta frolla è un impasto dolce utilizzato per cucinare torte, dolci, biscotti e molte varietà di pasticcini da cuocere in forno.
E la pasta frolla integrale è una valida alternativa per preparare gustosi biscotti o crostate, che risulteranno più leggere e dietetiche rispetto a quelli a base della frolla classica.
Ma ciò non vuol dire che siano meno gustosi.
L'impasto deve essere lavorato delicatamente con i polpastrelli, in modo che non si riscaldi troppo con il calore delle mani.
In alternativa è possibile utilizzare un'impastatrice, ma sempre con molta attenzione al tempo di lavorazione.
Il segreto per la buona riuscita della pasta frolla, è quello di non ammorbidire troppo l'impasto.
Se la vostra pasta frolla dovesse sbriciolarsi durante la preparazione, non abbiate paura, basterà aggiungere all'impasto un po' di acqua fredda.
Se invece risulterà essere troppo molle, aggiungete farina.

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]]> Crostata integrale https://www.ricetteaz.it/crostata-integrale/ Mon, 11 May 2020 08:30:40 +0000 https://www.ricetteaz.it/?post_type=wprm_recipe&p=3555 La crostata integrale è un'ottima alternativa alla crostata tradizionale.E' un pò più leggera e offre un buon compromesso per chi ama rimanere in forma.E' comunque friabile, golosa e versatile. Si può servire a colazione, come dessert dopo i pasti o a merenda. Insomma ogni occasione è buona!Sarà sempre gradita da tutti, grandi e piccini.Semplice da […]

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La crostata integrale è un'ottima alternativa alla crostata tradizionale.
E' un pò più leggera e offre un buon compromesso per chi ama rimanere in forma.
E' comunque friabile, golosa e versatile.
Si può servire a colazione, come dessert dopo i pasti o a merenda. Insomma ogni occasione è buona!
Sarà sempre gradita da tutti, grandi e piccini.
Semplice da preparare e anche abbastanza veloce.
Il segreto per un risultato ottimale è usare farina, burro, zucchero e uova di qualità.
In questo caso ho usato una pasta frolla integrale, aromatizzata con agrumi, e una marmellata fatta in casa ai mirtilli.
Il risultato è stato strepitoso.
Vi consiglio sempre di non impastarla oltre il dovuto, perché rischiate di ottenere un impasto troppo molle e più difficile da lavorare.
Se dovesse accadere comunque basterà aggiungere un pò più di farina.
Seguite tutti i passaggi e se avete qualche dubbio date un’occhiata alle foto.
Forza mettetevi a lavoro!
Fatemi sapere.
Buon appetito!

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