di mascarpone Archivi - RicetteAZ https://www.ricetteaz.it/ingrediente/di-mascarpone/ Chiunque può cucinare! Mon, 19 Jan 2026 18:25:10 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Crema al Mascarpone https://www.ricetteaz.it/crema-al-mascarpone/ Fri, 22 May 2020 15:25:26 +0000 https://www.ricetteaz.it/?post_type=wprm_recipe&p=3972 La crema al mascarpone una crema semplice da preparare, e si presta nel milleusi.Ottima per farcire torte, crostate, dolci o da servire con dei biscotti.Inoltre si può mischiare con altri ingredienti e se ne possono ottenere diverse versioni.Ad esempio possiamo aggiungere delle gocce di cioccolata fondente, piuttosto che è un po' di liquore, o dello […]

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La crema al mascarpone una crema semplice da preparare, e si presta nel milleusi.
Ottima per farcire torte, crostate, dolci o da servire con dei biscotti.
Inoltre si può mischiare con altri ingredienti e se ne possono ottenere diverse versioni.
Ad esempio possiamo aggiungere delle gocce di cioccolata fondente, piuttosto che è un po' di liquore, o dello sciroppo di frutta.
Insomma è una crema davvero versatile.
La ricetta originale prevede l'uso di uova fresche senza cottura, ma visto che non amo usare le uova crude, la mia ricetta non prevede l'utilizzo di uova.
Vi assicuro che in ogni caso il risultato è garantito ed è buonissima lo stesso.Non vi resta che provarla, forza allacciate delusione e mettetevi all'opera.

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]]> Tiramisù https://www.ricetteaz.it/tiramisu/ Sun, 17 May 2020 08:00:57 +0000 https://www.ricetteaz.it/?post_type=wprm_recipe&p=3759 Il Tiramisù è uno dei dolci italiani più famosi nel mondo, oltre che nel nostro territorio.Al contrario di quanto di crede, sembra che l'origine di questo dolce sia piuttosto recente.Infatti le prime notizie riguardo alla versione che conosciamo oggi, risalgono al 1980. Prima non ce ne è traccia.Le origini sono dibattute tra il Veneto e […]

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Il Tiramisù è uno dei dolci italiani più famosi nel mondo, oltre che nel nostro territorio.
Al contrario di quanto di crede, sembra che l'origine di questo dolce sia piuttosto recente.
Infatti le prime notizie riguardo alla versione che conosciamo oggi, risalgono al 1980. Prima non ce ne è traccia.
Le origini sono dibattute tra il Veneto e il Friuli Venezia Giulia.
In oggi caso è molto diffuso in tutto il territorio italiano, e nel tempo ne sono nate diverse versioni.
L'originale rimane quello a base di caffè, mascarpone e biscotti.
La scelta dei biscotti è fondamentale, i migliori sono i savoiardi o i pavesini, in quanto si inzuppano perfettamente nel caffè.
E' importante poi non bagnarli troppo, e trovare il giusto equilibrio della consistenza del dolce finale.
A questo punto voglio condividere con voi la mia ricetta. E' senza uova.
Dai allacciate il grembiule!

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]]> Colomba Pasquale https://www.ricetteaz.it/colomba-pasquale/ Sun, 26 Apr 2020 23:03:40 +0000 https://www.ricetteaz.it/?post_type=wprm_recipe&p=3175 La colomba pasquale è il dolce per eccellenza della Pasqua.La forma della Colomba ricorda appunto l'animale con l'ulivo in segno di pace.Negli anni dalla Colomba classica famosa e sono nate varie versioni; quella con le gocce di cioccolata quella farcita con il limoncello quella con la crema correndo. Sappiamo bene che durante le festività pasquali […]

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La colomba pasquale è il dolce per eccellenza della Pasqua.
La forma della Colomba ricorda appunto l'animale con l'ulivo in segno di pace.
Negli anni dalla Colomba classica famosa e sono nate varie versioni; quella con le gocce di cioccolata quella farcita con il limoncello quella con la crema correndo.
Sappiamo bene che durante le festività pasquali i supermercati si riempiono di colombe anche a basso costo alla portata di tutti e soprattutto Colombe di tutti i tipi.
Ma sicuramente non hanno niente a che vedere con una buona Colomba preparata in casa.
Gli ingredienti genuini e selezionati fanno sicuramente la differenza.
Usare uova fresche, farina di prima qualità zucchero selezionato sicuramente porta risultato nettamente di qualità superiore.
Per una lunga lievitazione è importante la farina. Serve farina forte e di qualità.
Questa volta Vi propongo una a base di pan di spagna farcita con crema di mascarpone e gocce di cioccolata.
Mi sono divertita a decorarla quando le decorazioni tipiche Pasquali, ed è stata una gran soddisfazione.
Oltre che buona era una Colomba di Pasqua di grande effetto.
Spero che vi piaccia 🙂

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