Lo sformato di cavolfiore è una ricetta sfiziosa e genuina. E' abbastanza semplice da preparare e non occorre molto tempo per realizzare la ricetta che posto oggi. Inoltre questo piatto ha il pregio di poter essere preparato in anticipo rispetto al momento in cui si consuma. Basta metterlo in frigorifero e cuocerlo appena prima di servirlo a tavola. In genere lo sformato di cavolfiore fatto in questo modo, accontenta anche chi in genere non ama molto il cavolfiore. Il gusto dato dal condimento camuffa un po' quel sapore tipico che contraddistingue il cavolfiore. Allora fatemi sapere che ne pensate 🙂

Le polpette di cavolfiore sono un ottimo pasto da proporre come secondo piatto. Ho provato questa ricetta, per provare un'alternativa alle solite polpette di carne macinata. E hanno avuto un gran successo. Sono sfiziose ma allo stesso tempo sane. Il cavolfiore ha molte proprietà benefiche e cucinato in questo modo è facilmente apprezzato anche dai bambini. Inoltre le polpette di cavolfiore sono nutrienti ed è possibile servirle anche a chi non ama la carne o il pesce. Spero che gradiate questa ricetta.