caffè Archivi - RicetteAZ https://www.ricetteaz.it/ingrediente/caffe/ Chiunque può cucinare! Sun, 18 Jan 2026 22:33:08 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 Tiramisù https://www.ricetteaz.it/tiramisu/ Sun, 17 May 2020 08:00:57 +0000 https://www.ricetteaz.it/?post_type=wprm_recipe&p=3759 Il Tiramisù è uno dei dolci italiani più famosi nel mondo, oltre che nel nostro territorio.Al contrario di quanto di crede, sembra che l'origine di questo dolce sia piuttosto recente.Infatti le prime notizie riguardo alla versione che conosciamo oggi, risalgono al 1980. Prima non ce ne è traccia.Le origini sono dibattute tra il Veneto e […]

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Il Tiramisù è uno dei dolci italiani più famosi nel mondo, oltre che nel nostro territorio.
Al contrario di quanto di crede, sembra che l'origine di questo dolce sia piuttosto recente.
Infatti le prime notizie riguardo alla versione che conosciamo oggi, risalgono al 1980. Prima non ce ne è traccia.
Le origini sono dibattute tra il Veneto e il Friuli Venezia Giulia.
In oggi caso è molto diffuso in tutto il territorio italiano, e nel tempo ne sono nate diverse versioni.
L'originale rimane quello a base di caffè, mascarpone e biscotti.
La scelta dei biscotti è fondamentale, i migliori sono i savoiardi o i pavesini, in quanto si inzuppano perfettamente nel caffè.
E' importante poi non bagnarli troppo, e trovare il giusto equilibrio della consistenza del dolce finale.
A questo punto voglio condividere con voi la mia ricetta. E' senza uova.
Dai allacciate il grembiule!

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