Le polpette di zucchine e ricotta veloci da preparare, e allo stesso tempo leggere e sfiziose. Si possono cuocere al forno o in padella fritte dorate; ma il risultato non cambia, sono sempre buonissime!
Inoltre hanno il pregio di richiedere poco tempo per la preparazione. L'impasto richiede pochi semplici ingredienti e in 10 minuti è pronto. Come sempre la regola principale per la buona riuscita di questa ricetta, è la qualità degli ingredienti utilizzati. Più gli ingredienti sono freschi e di qualità, più le polpette do zucchine e ricotta saranno gustose e buonissime! Meglio preferire la ricotta di pecora fresca, e lo stesso vale per le uova e le zucchine. Allora forza allacciate il grembiule!! :)