Crostata integrale

La crostata integrale è un'ottima alternativa alla crostata tradizionale.

E' un pò più leggera e offre un buon compromesso per chi ama rimanere in forma.

E' comunque friabile, golosa e versatile.

Si può servire a colazione, come dessert dopo i pasti o a merenda. Insomma ogni occasione è buona!

Sarà sempre gradita da tutti, grandi e piccini.

Semplice da preparare e anche abbastanza veloce.

Il segreto per un risultato ottimale è usare farina, burro, zucchero e uova di qualità.

In questo caso ho usato una pasta frolla integrale, aromatizzata con agrumi, e una marmellata fatta in casa ai mirtilli.

Il risultato è stato strepitoso.

Vi consiglio sempre di non impastarla oltre il dovuto, perché rischiate di ottenere un impasto troppo molle e più difficile da lavorare.

Se dovesse accadere comunque basterà aggiungere un pò più di farina.

Seguite tutti i passaggi e se avete qualche dubbio date un’occhiata alle foto.

Forza mettetevi a lavoro!

Fatemi sapere.

Buon appetito!

Portata Dolci

Cucina Italiana

Preparazione 20

Cottura 20

Tempo totale 40

Porzioni persone

Calorie 604kcal

Per preparare una buonissima crostata integrale, seguite questi semplici passi.
Prima di tutto dovete preparare la pasta frolla integrale.
Su un piano di lavoro,mettete la farina a fontana. Aggiungete la scorza di arancia grattugiata.
Unite le uova, lo zucchero e il burro e impastate fino ad ottenere un panetto omogeneo e liscio.
Stendete il panetto con il mattarello, dandogli la forma dello stampo che utilizzerete per cuocere la crostata.
Foderata la teglia con un foglio di carta forno, o metteteci un pò di burro e farina, in modo che la vostra crostata non si attacchi durante la cottura.
Adagiatela sulla teglia, e togliete gli scarti di pasta frolla in eccesso.
Riempitela con la marmellata, con l'aiuto di un cucchiaio.
Cercate di distribuirla in modo uniforme.
Metteteci sopra le classiche striscioline, o decoratela come preferite.
Infornatela a 180 gradi per circa 20-25 minuti.
Come vi ricordo sempre, ogni forno è a se, quindi affidatevi al vostro giudizio.
Quando la crostata sarà dorata in superficie sarà pronta.
Vi consiglio di fare attenzione alla cottura e di non farla cuocere più del necessario, altrimenti risulterà essere troppo croccante.
Buon appetito!