Frittata di Spinaci

Oggi ho fatto una bella frittata di spinaci a pranzo.

Ottima e deliziosa, amata da grandi e piccini. Inoltre è una ricetta velocissima da realizzare, e si può preparare sia all'ultimo momento che in anticipo.

Basta conservarla in frigorifero fino a quando verrà consumata.

Si può realizzare in molte varianti, aggiungendo semplicemente qualche ingrediente in più, come del formaggio o del prosciutto cotto.

In questo caso ho preparato una frittata di spinaci semplice, senza altro.

Spero che vi piaccia! Provatela è davvero buona.

Portata Secondi Piatti

Cucina Italiana

Preparazione 10

Cottura 20

Tempo totale 30

Porzioni persone

Calorie 101kcal

Ingredienti

6 uova
350 g spinaci lessati
30 g parmigiano
4 cucchiai olio di oliva
q.b. sale

Istruzioni

Per preparare una buona frittata di spinaci, seguite questi semplici passi.
Lavate accuratamente gli spinaci e fateli lessare in un pentolino con poca acqua.
Scolateli e lasciateli intiepidire. Strizzateli con le mani.
Aggiungete gli spinaci alle uova sbattute e condite amalgamate il tutto con l'aiuto della frusta.
Mettete scaldare una padella di media dimensione, con un filo a giro, d'olio extra vergine. La grandezza e la profondità della padella, determineranno le dimensioni e lo spessore della vostra frittata.
Quando al padella sarà calda, abbassate la fiamma e versate il composto di uova e spinaci che avete preparato.
Vedrete che la frittata prenderà forma. Fate cuocere a fiamma bassa circa 10 minuti per lato.
La vostra frittata di spinaci è pronta!
Buon appetito!

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