Filetti di Merluzzo al Forno

I filetti di merluzzo al forno sono una ricetta molto semplice, sfiziosa e sana.

Possono essere cotti al forno o fritti in padella, con olio di semi.

Sono molto simili a quelli che si trovano nei supermercati, nel reparto surgelati.

Ma sono fatti in casa, quindi sicuramente più sani.

Inoltre i filetti di merluzzo al forno, sono un ottimo modo per far mangiare il pesce ai bambini.

Basta preparare il pangrattato con un mix di erbette saporite e sale.

In questo caso io ho usato prezzemolo, basilico e aglio, ma potete sbizzarrirvi come preferite.

Passate i filetti di pesce nel mix di pangrattato, e li lasciate riposare un paio di ore in frigorifero, cosi diventano più saporiti.

I filetti di merluzzo al forno sono davvero buoni.

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Portata Secondi Piatti

Cucina Italiana

Preparazione 15

Cottura 30

Tempo totale 45

Porzioni persone

Calorie 497kcal

Per preparare degli ottimi filetti di merluzzo al forno, basta seguire questi pochi passi.
Sciacquate con abbondante acqua i filetti di merluzzo.
Preparate il mix di pangrattato, con una manciata di basilico e prezzemolo tritato.
Aggiungete l'aglio schiacciato e il sale.
Mischiate con l'aiuto di un cucchiaio.
Ora prendete i filetti di merluzzo e impanateli da un lato e poi dall'altro.
Prendete una teglia e rivestitela con la carta forno.
Sistemate i filetti impanati nella teglia, in modo che non si sovrappongano l'uno con l'altro.
Conditeli con 2 giri d olio extra vergine di oliva e un pizzico di sale.
Infornate a 180 gradi per 30 minuti. 15 minuti per lato.
I vostri filetti di merluzzo al forno, saranno pronti quando saranno dorati in superficie.
Buon appetito!