Pasta Zucchine e Pancetta

Oggi ho provato a preparare questo primo piatto. La pasta con zucchine e pancetta è un piatto sfizioso è buono, è piaciuto molto anche ai miei bambini. Il sapore delicato delle zucchine si sposa molto bene con il sapore deciso della pancetta. Il risultato è davvero ottimo. Inoltre è un piatto veloce da preparare. Il tempo della cottura della pasta è sufficiente a preparare il condimento. A piacimento si può decidere di aggiungere una spolverata di parmigiano ho di pecorino, se lo preferite. Dai allacciate il grembiule e provatela! È più facile di quanto immaginiate

Portata Primi Piatti

Cucina Italiana

Preparazione 15

Cottura 30

Tempo totale 45

Porzioni persone

Calorie 2788.96kcal

Equipment

padella
pentola

Ingredienti

3 zucchine di media grandezza
200 g di pancetta dolce
500 g di pasta corta
olio di oliva
sale

Istruzioni

Per preparare una buonissima pasta con zucchine e pancetta, seguite questi semplici passi.
Per prima cosa lavate bene le zucchine virgola e tagliatele a cubetti.
Tagliate anche la pancetta a cubetti non troppo grandi. Per regolarvi riguardo la grandezza dei cubetti , considerate che non dovranno disturbare quando li mangerete; quindi dovranno avere una dimensione adeguata affinché possano essere masticati facilmente insieme la pasta.
Ora mettete a bollire l’acqua della pasta, e nel frattempo in una padella mettete 2 giri di olio extra vergine di oliva e fate scaldare 5 minuti.
Aggiungete le zucchine tagliate, date una girata e aggiungete la pancetta tagliata. Girate con una cucchiaia di legno.
Aggiungete un po' di sale. Ci vorranno circa 15-20 minuti. Quando le zucchine e la pancetta saranno pronte, unitele alla pasta appena scolate e spadellatela per qualche minuto. In questo modo la pasta sarà condita meglio.
In questa fase se volete potete aggiungere una spolverata di parmigiano grattugiato o pecorino e continuare a girarla
La vostra pasta con zucchine e pancetta è pronta.
Vi consiglio di servirla calda.
Buon Appetito!

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