farina integrale Archivi - RicetteAZ https://www.ricetteaz.it/ingrediente/farina-integrale/ Chiunque può cucinare! Wed, 14 Jan 2026 23:28:04 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 Pasta Frolla Integrale https://www.ricetteaz.it/pasta-frolla-integrale/ Mon, 11 May 2020 14:36:03 +0000 https://www.ricetteaz.it/?post_type=wprm_recipe&p=3564 La pasta frolla integrale è un impasto di farina integrale, zucchero di canna, burro e uova. A questi ingredienti è possibile aggiungere aromi quali la vaniglia, la vanillina o la buccia di un agrume ed eventualmente un pò di lievito per dolci. Nella ricetta che vi propongo, ho preferito utilizzare solo della vanillina e un pò di […]

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La pasta frolla integrale è un impasto di farina integrale, zucchero di canna, burro e uova. 
A questi ingredienti è possibile aggiungere aromi quali la vaniglia, la vanillina o la buccia di un agrume ed eventualmente un pò di lievito per dolci. 
Nella ricetta che vi propongo, ho preferito utilizzare solo della vanillina e un pò di buccia di arancia grattugiata.
E' importante lavorare l'impasto fino a raggiungere la consistenza giusta che può variare a seconda della ricetta e della quantità degli ingredienti utilizzati.
In ogni caso non bisogna eccedere quando si impasta, altrimenti risulterà troppo molle e difficile da lavorare.
La pasta frolla è un impasto dolce utilizzato per cucinare torte, dolci, biscotti e molte varietà di pasticcini da cuocere in forno.
E la pasta frolla integrale è una valida alternativa per preparare gustosi biscotti o crostate, che risulteranno più leggere e dietetiche rispetto a quelli a base della frolla classica.
Ma ciò non vuol dire che siano meno gustosi.
L'impasto deve essere lavorato delicatamente con i polpastrelli, in modo che non si riscaldi troppo con il calore delle mani.
In alternativa è possibile utilizzare un'impastatrice, ma sempre con molta attenzione al tempo di lavorazione.
Il segreto per la buona riuscita della pasta frolla, è quello di non ammorbidire troppo l'impasto.
Se la vostra pasta frolla dovesse sbriciolarsi durante la preparazione, non abbiate paura, basterà aggiungere all'impasto un po' di acqua fredda.
Se invece risulterà essere troppo molle, aggiungete farina.

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]]> Crostata integrale https://www.ricetteaz.it/crostata-integrale/ Mon, 11 May 2020 08:30:40 +0000 https://www.ricetteaz.it/?post_type=wprm_recipe&p=3555 La crostata integrale è un'ottima alternativa alla crostata tradizionale.E' un pò più leggera e offre un buon compromesso per chi ama rimanere in forma.E' comunque friabile, golosa e versatile. Si può servire a colazione, come dessert dopo i pasti o a merenda. Insomma ogni occasione è buona!Sarà sempre gradita da tutti, grandi e piccini.Semplice da […]

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La crostata integrale è un'ottima alternativa alla crostata tradizionale.
E' un pò più leggera e offre un buon compromesso per chi ama rimanere in forma.
E' comunque friabile, golosa e versatile.
Si può servire a colazione, come dessert dopo i pasti o a merenda. Insomma ogni occasione è buona!
Sarà sempre gradita da tutti, grandi e piccini.
Semplice da preparare e anche abbastanza veloce.
Il segreto per un risultato ottimale è usare farina, burro, zucchero e uova di qualità.
In questo caso ho usato una pasta frolla integrale, aromatizzata con agrumi, e una marmellata fatta in casa ai mirtilli.
Il risultato è stato strepitoso.
Vi consiglio sempre di non impastarla oltre il dovuto, perché rischiate di ottenere un impasto troppo molle e più difficile da lavorare.
Se dovesse accadere comunque basterà aggiungere un pò più di farina.
Seguite tutti i passaggi e se avete qualche dubbio date un’occhiata alle foto.
Forza mettetevi a lavoro!
Fatemi sapere.
Buon appetito!

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]]> Biscotti Integrali https://www.ricetteaz.it/biscotti-integrali/ Sun, 10 May 2020 14:00:49 +0000 https://www.ricetteaz.it/?post_type=wprm_recipe&p=3530 Biscotti Integrali che buoni!Oggi posto questa ricetta dei biscotti integrali.Ho semplicemente modificato la ricetta di altri biscotti che ho già fatto.Ero un pò scettica, ma invece mi hanno sorpreso positivamente. Il risultato è stato ottimo!Leggeri, friabili e gustosi avendo aggiunto qualche goccia di cioccolato fondente. Questi biscotti sono a base di pasta frolla fatta con […]

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Biscotti Integrali che buoni!
Oggi posto questa ricetta dei biscotti integrali.
Ho semplicemente modificato la ricetta di altri biscotti che ho già fatto.
Ero un pò scettica, ma invece mi hanno sorpreso positivamente. Il risultato è stato ottimo!
Leggeri, friabili e gustosi avendo aggiunto qualche goccia di cioccolato fondente.
Questi biscotti sono a base di pasta frolla fatta con farina integrale, e sono un’ottima alternativa ai prodotti industriali che si trovano nei supermercati.
Inoltre, sono molto amati dai bambini, infatti li ho preparati proprio pensando alla loro merenda. 
Possono essere serviti per merenda, per colazione e perché no, come pasticcini da tè. Quindi sono anche una ricetta Jolly.
In questo caso i ho utilizzato una forma a fiore, ma potete usare le formine che preferite, a seconda dell'occasione.
Si possono fare delle forme più disparate, come fiori, cuori o semplicemente rotondi.
Come vedrete ho aggiunto anche la video ricetta, così se avete qualche dubbio sarà risolto.
Ora basta parlare, forza mettetevi il grembiule e cominciate ad impastare!

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